Bacalhau Com Natas e Broa

Ingredientes

• 1 Cebola
• 2 Dentes de alho
• 50g de Azeite
• 600g de Bacalhau demolhado e desfiado
• 1kg de Batata pré frita aos cubos
• 1 Broa de Milho

Ingredientes para o Bechamel

• 1l de Leite
• 100g farinha
• 50g de Manteiga
• sal, noz moscada e pimenta q.b
• 200g de natas

Preparaçao do Bacalhau

• Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, o azeite e pique 5seg/vel5
• Refogue 5min/varoma/vel1
• Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5min/varoma/ velocidade colher invertida
• Numa frigideira frite as batatas aos cubos e disponha-as numa assadeira juntamente com o bacalhau.
• Tire a crosta a broa e esmigalhe ou se preferir pique na bimby  e junte ao preparado anterior. Reserve um pouco para colocar por cima.
• Faça o bechamel.

Preparação do Bechamel

• Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes excepto as natas e programe 8min/90º/vel4
• pré- aqueça o forno a 180º
• Terminado o tempo adicione as natas e programe 2min/90º/vel4
• Disponha no preparado e envolva bem.

•  Depois de bem misturado coloque uma boa camada de queijo e por cima disponha a broa reservada.

Bom apetite ;)