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quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Mousse de Manga




Bom Dia!

Hoje trago uma mousse fresquinha.

Espero que gostem...





Mousse de Manga


Ingredientes
  • 1 Lata grande de Polpa de Manga 
  • 2 pacotes de Natas (400g)
  • 1 Lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina
  • 1 pacote de Bolacha Maria 


Preparação
Modo Tradicional
  • Coloque as folhas de gelatina a demolhar 5min em agua fria. Reserve.
  • De seguida, com a ajuda de uma batedeira, bata as natas ate ficarem bem firmes. Junte a polpa de manga e o leite condensado, misture cuidadosamente bem. 
  • Escorra bem as folhas de gelatina, (para retirar o excesso de agua), coloque-as num recipiente, junte 1 colher de sopa rasa de agua fria e leve ao microondas 15seg a 30seg para derreter por completo, mexa bem e junte ao preparado anterior. Reserve.
  • Triture as bolachas e numa taça coloque uma camada de bolacha, mousse de manga e termine com a bolacha decorada por cima. 
  • Leve ao frigorífico, pelo menos cerca de 1hora e sirva bem fresco.













Preparação 
Thermomix/BimbyTM31
  • Com o copo bem limpo coloque as bolachas e programe 5seg/vel10. Reserve.
  • De seguida coloque as folhas de gelatina a demolhar 5min em agua fria. Reserve.
  • Com o copo bem limpo coloque a "borboleta", as natas e programe 1.40min/vel4. De seguida retire a "borboleta", junte a polpa de manga, o leite condensado e envolva 20seg/vel3.
  • Escorra bem as folhas de gelatina, (para retirar o excesso de agua), coloque-as num recipiente, junte 1 colher de sopa rasa de agua fria e leve ao microondas 15seg a 30seg para derreter por completo, mexa bem e junte ao preparado anterior.  Programe 20seg/vel3, reserve.
  • Numa taça coloque uma camada de bolacha, mousse de manga e termine com a bolacha decorada por cima. 
  • Leve ao frigorífico, pelo menos cerca de 1hora e sirva bem fresco. 
















Bom apetite ;)


4 comentários:

  1. Gosto tanto de musse de manga, normalmente não uso a bolacha maria. Gostei da sugestão, vou experimentar ;)

    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

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  2. Olá ;).....
    Nem tenho palavras :)...... Adoro!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. ue aspecto maravilhoso!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Vou levar uma tacinha para a sobremesa do almoço.

    ResponderEliminar

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