Farfalle de Bacon, Frango e 2 Queijos

Bom Dia!

Farfalle de Bacon, Frango e 2 Queijos

Ingredientes 

• 250g de Farfalle Tricolor
• 1emb. de Bravo Cream (usei Sodifer)
• Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)
• Sal Marinho tradicional e Sal Marinho Moído q.b. (usei Tavira Sal)
• 2 dentes de alho
• Noz Moscada, oregãos e 5pimentas moinho q.b. (usei Suldouro)
• Alho moido q.b. (usei Suldouro)
• 70g de Bacon, aos cubos (usei Beira-Lamego)
• 4 Peitos de Frango Churrasco (sobras)
• 3 Fatias de Queijo Fatiado Flamengo
• Queijos Ralado Fundido q.b.
• 1c. de sopa de Manteiga 

Preparação 

• Num Tacho médio coloque agua ate meio, tempere com um fio de azeite, sal tradicional e os dentes de alho. Deixe levantar fervura, junte a massa Farfalle e deixe cozer o tempo indicado na embalagem. Coe a massa e coloque-a de novo no tacho, junte 1 colher de sopa de manteiga e mexa bem ate derreter. Reserve.
• Numa assadeira de barro coloque a embalagem de Bravo Cream, tempere com Sal tradicional moido, noz moscada, 5pimentas moinho e alho moido, misture bem.
• Coloque a massa Farfalle na assadeira de barro, em cima das natas vegetais (Bravo Cream), junte o peito de frango, previamente desfiado, o bacon aos cubos e misture todo muito bem. 
• Depois de bem misturado, coloque o queijo ralado fundido polvilhado por cima. Corte, grosseiramente, as fatias de queijo flamengo e distribua por cima do queijo fundido. 
• Polvilhe com Oregãos e leve a forno, pré - aquecido a 200ºC, cerca de 15min, ou ate estar gratinado. 

 
  




Bom apetite ;)
   

 Este prato contou com a parceria de 

grandes marcas Portuguesas

Obrigada pela confiança

Batatas Gratinadas com 3 Queijos

Bom Dia!

Hoje é Dia Do Pai.

Para todos os Verdadeiros Pais, 
desejo um dia muito Feliz!


***********************

Hoje trago uma receita super simples, feita com aproveitamentos,
mas que na sua inteira satisfação, nem se nota esse, pequeno, 
grande, pormenor.

Espero que gostem...

Ingredientes / Aproveitamento

• Batatas cozidas 
• 2 ovos cozidos 
• Carne estufada, do dia anterior. (usei uma perna de frango, estufada)

 

 

Ingredientes 

• 200g (1pacote) de Natas 3queijos.
• 7 Salsichas Frankfurt (opcional)
• 1 Lata, pequena, de Cogumelos
• Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)
• 5 Pimentas Moinho q.b. (usei Suldouro)
• Salsa e Alho moído q.b. (usei Suldouro) 
• Noz Moscada q.b. (usei Suldouro)
• 4 Fatias de Queijo Flamengo.

Preparação

• Numa assadeira de barro, coloque os ingredientes do aproveitamento, cortados aos bocados.

 

 

 

• Junte o pacote de Natas 3 Queijos ao preparado anterior.
• Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite, as salsichas cortadas as rodelas e os cogumelos, salteie e tempere com as especiarias. Retire e junte todo na assadeira.

 

• Misture bem, distribua o queijo flamengo, ligeiramente cortado aos pedaços (faça isso com as mãos), e leve ao forno, pré-aquecido, a 200ºC ,  para gratinar.
• Sirva acompanhado com uma saladinha. 

 

 

 

Bom apetite :)

Este prato contou com a parceria de grandes

marcas Portuguesas.

 

 

 

Azeite Castelo de Marvão

 

 

 

 

Temperos Suldouro.

 

 

Muito obrigada pela confiança.

 

 

 

Nota: Este prato não leva sal, porque as batatas já estão temperadas e junto com as Natas 3queijos, mais o queijo flamengo e as especiarias, o prato fica perfeito.

 

Para cozer batatas, coloco sempre vários temperos que tornam as batatas cozidas, numa refeição muito mais requintada. Junto sempre 2dentes de alho, meia cebola, cominhos, noz moscada, sal e um fio de azeite. 

 

Risoto de Frango Churrasco e Cogumelos

Bom dia!

Eu adoro surpreender com aproveitamento.

Desta vez ate eu sai surpreendida, 

ficou muito saboroso e nem dava para notar que antes de um bom Risoto

ja tinha sido Frango Churrasco! 

Espero que gostem...

                                                  Para 4 Pessoas                              Duração 40min                           Custo Baixo

Ingredientes 

• 4 peitos de Frango Churrasco (+/-)
• 100g de Cogumelos Frescos 
• 100g de Bacon em Tiras 
• Azeite Castelo de Marvão q.b.
• Sal Marinho Necton q.b.
• 1Cebola pequena
• 4 dentes de Alho
• Mostarda em Grao q.b. (cerca de 1colher de café)
• Açafrão das Indias q.b.
• Cominhos q.b.
• Noz Moscada q.b.
• 5pimentas moinho q.b.
• Queijo Flamengo q.b. ( pode usar Parmesão)
• Manteiga q.b.
• 1 Knorr de Galinha
• 250g de Arroz Carolino Bom Sucesso
• 1ltr de Agua (morna ou mesmo quente)
• Salsa Fresca q.b.

Preparação

• Desfie os peitos e corte os cogumelos (isto se comprar inteiros), Reserve.
• Num Tacho grande coloque o Azeite, a Cebola e os Alho picados e refogue. De seguida junte o Bacon e os cogumelos, refogue e mexa sempre ate estar bem refogados.

  

•  Tempere com Noz Moscada, Cominhos, Açafrão das Índias, 5pimentas Moinho e Sal Marinho q.b.
• Coloque um litro de agua quente a parte e dissolva o knorr de galinha, Reserve.
• Junte o desfiado de frango ao preparado anterior. Mexa sempre.

• Deixe refogar uns segundos e junte o Arroz, "frite" o arroz alguns segundos e junte um pouco do caldo reservado. Passado alguns segundos junte mais caldo de galinha ate cobrir o arroz.
• Ate estar pronto o Risoto, tem de ir mexendo para que não cole o arroz no fundo do tacho, sempre que necessário junte o caldo, nunca em grande quantidade para não ficar papado.
• Quando o Arroz estiver pronto, junte uma colher de sopa de manteiga e um pouco de queijo flamengo ou outro a gosto. Sirva com Salsa Fresca Picada. 

  Bom apetite :)

Este Prato teve o gosto de ter parceria de grandes marcas portuguesas,

a quem agradeço a simpatia e qualidade.

1. Azeite Castelo de Marvão 

2. Sal Marinho Necton

3. Aromáticas Vivas 

4. Temperos Suldouro-Navires

5. Arroz Carolino Bom Sucesso

Muito Obrigada.

Batatas á Primavera

Bom dia!
Adoro aproveitar!
Pode parecer estranho, mas a verdade é que me por vezes sabe melhor
os aproveitamentos do que a comida na próprio dia!

Os cozidos são muito simples de aproveitar,
as batatas dão sempre para saladas, para fritar, para puré, para bolos e
 ate onde a imaginação nos levar.

Hoje trago Batatas à Primavera.
Dei-lhes este nome, porque fica uma refeição cheia de cor e sabor!
Nao da mesmo para notar que se trata de um aproveitamento...

Uma óptima refeição para  todas as ocasiões :)

Espero que gostem...

                               Para 3 pessoas                                    Duração 30min                                  Custo Baixo

Ingredientes

• 4 Batatas Cozidas
• 5 Salsichas Hot Dog
• Alho Francês q.b.
• 50g de Cenoura ralada
• Azeite Castelo de Marvão q.b.
• 1 Ovo cozido
• 2 Tiras de Barriga de Porco Cozidas
• 70g de Bacon aos cubos
• Flor de Sal Necton 
• 5pimetas moinho, salsa e alho moído q.b.
• Óleo para fritar q.b.

Preparação

• Prepare as batatas. Corte cada uma delas em cubos e leve a fritar em Óleo bem quente. Retire e Reserve.
• Enquanto isso, numa frigideira coloque um fio de Azeite Castelo de Marvão e junte o ovo cortado aos bocadinhos, a barriga de porco cortada, as salsichas as rodelas, o alho francês as rodelas fininhas, a cenoura ralada, o Bacon e tempere com a pimenta e a salsa e alho moído. Deixe saltear em lume brando, vá mexendo, a meio coloque uma pitada de Flor de Sal. 
• Sirva junto com as batatas fritas.

   Bom apetite :)

Queria agradecer a Necton e ao Azeite Castelo de Marvão 

pelos maravilhosos produtos que me enviaram.

Flor de Sal Marnoto

by Necton

Azeite Castelo de Marvão 

Encomendas

 

 

 

Arroz de Ovos Mexidos

Boa Tarde!

Hoje trago uma receita de aproveitamento de Arroz de cenoura 
feito com Arroz Agulha Bom Sucesso!

Em casa tento não desperdiçar comida! 

Ja faço este tipo de comida a um bom tempo....

já aproveitei para uma bela Torta de Arroz mas também uso para 

Pataniscas de Arroz, Sonhos de Arroz...tem muitas receitas onde pode aproveitar o 

Arroz que sobra! 

Desta vez, e depois de ver o post da Luísa Alexandra, lembrei-me que ainda 

não tinha trazido esta receita ao blog!

Hoje deixo aqui um Arroz de Ovos Mexidos com queijo 

Espero que gostem...

Ingredientes 

• Arroz Agulha Bom Sucesso de sobra
• 3ovos
• 4 salsichas Frankfurt
• Queijo Bola p/ raspa 
• 50g de Mortadela de peru 
• Sal, 5pimentas moinho, salsa q.b.
• Manteiga q.b.

Preparação 

• Bata os ovos e tempere. Reserve
• Coloque a manteiga na frigideira, junte os ovos, o Arroz, as Salsichas e a mortadela cortada aos bocadinhos, mexa sempre ate estar pronto.
• Sirva com Salada e raspas de queijo.

 Bom apetite :)

Massa de Ano Novo Gratinada

Bom Dia!

Esta Receita ja a fiz nos dias a seguir a passagem de ano mas tinha-me esquecido dela...

...é mais uma maneira simples e apetitosa de aproveitar sobras da passagem de ano.

La em casa o lema continua, mesmo passando de ano, não podemos deitar nada fora, temos de tentar aproveitar todo!

 

Ingredientes para 4pessoas

• 500g de massa Macoronette GR (Milanesa)
• 200g de Fatias de Queijo ( usei Flamengo)
• Sobras do Assado do dia anterior (usei sobras de frango recheado, frango churrasco e Roti recheado de legumes)
• 400g de Natas Ligth (usei Mimosa)
• 5 pimentas moinho q.b.
• Sal q.b.
• Noz Moscada q.b.
• Alho moido q.b.
• Azeite q.b.
• Manteiga (usei Vaqueiro)

Preparaçao

• Primeiro coloque num tacho grande com agua a meio temperada com sal e um fio de azeite. Coza a massa ate estar AL DENTE.
• De seguida corte as sobras do assado aos bocadinhos e coloque num tacho médio.

• Depois de cortadinho em pedaços coloque as natas e os temperos. Leve a Lume e vá mexendo ate engrossar um pouco.
• Entretanto a massa ja deve estar cozida. Coe a agua e coloque cerca de uma colher de sopa de manteiga e mexa ate derreter, pode utilizar manteiga derretida.
• Coloque a massa numa assadeira e por cima o preparado anterior. Mexa bem.

• Depois de bem misturada coloque uma camada de fatias de queijo por cima!

•  Leve ao Forno pré-aquecido a 180ºC ate que fique lourinho!

Bom apetite :)