Quiche Rustica Rápida

Bom dia!

Para os dias que se avizinham atarefados,
refeições simples é o que procuramos.

Hoje deixo aqui uma Quiche Rustica, simples e rápida.

Espero que gostem...

Quiche Rústica Rápida

Ingredientes 

• 1 Base de Massa quebrada 
• 4ovos L
• 200ml de Natas
• Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal)
• 4 Fatias de Queijo
• 4 Fatias de Fiambre
• Noz Moscada q.b. (usei Suldouro)
• Alho granulado q.b. (usei Suldouro)
• Salsa picada q.b. (usei Suldouro) 

Preparação

Modo Tradicional

• Num recipiente, bata os ovos muito bem. Junte as natas, o Queijo, o fiambre, cortados aos bocadinhos e tempere bem. Reserve.
• Numa tarteira coloque a massa quebrada, (com as pontas para cima), juntamente com o papel vegetal que vem com a embalagem, faça uns furos no fundo da massa com a ajuda de um garfo, junte o preparado anterior, delicadamente, "vire" as pontas para baixo, para que fique com estilo rústico.

•  Leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC, cerca de 20min, ou ate estar pronto. 
• Sirva junto com uma saladinha.

Bom apetite ;)

Este prato contou com a parceria 

de grandes marcas Portuguesas

Quiche Rápida

Bom dia!

Há dias em que chego a casa e não me apetece grande coisa,

nesses dias opto por fazer uma coisa simples,

que não dê muito trabalho, mas que seja

deliciosamente apetitoso.

E nada mais saboroso e uma simples Quiche Rápida!

Espero que gostem...

Quiche Rápida

Ingredientes 

• 1 Base de Massa quebrada 
• 4ovos L
• 200ml de Natas
• Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal)
• 3 fatias de Payo do Lombo (usei Beira-Lamego)

 

• Noz Moscada q.b. (usei Suldouro)
• Alho granulado q.b. (usei Suldouro)
• Salsa picada q.b. (usei Suldouro) 

Preparação

• Num recipiente, bata os ovos muito bem. Junte as natas, o Payo e tempere bem. Reserve.
• Numa tarteira coloque a massa quebrada, juntamente com o papel vegetal que vem com a embalagem, faça uns furos no fundo da massa com a ajuda de um garfo, junte o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido, a 180ºC, cerca de 20min, ou ate estar pronto. 
• Sirva junto com uma saladinha.  

Bom apetite ;)

Este prato contou com a parceria

de grandes marcas Portuguesas

Obrigada pela confiança

Mini Quiche de Tomate Chucha e Requeijão com Natas de Soja

Boa Tarde!

Adoro estas comidinhas simples e praticas.
Ficam bem em qualquer altura.
Principalmente em festas, convívios e mesmo na marmita.

E depois de ver a receita da minha querida Marisa Valadas do Blogue "Sweet my Kitchen"
não resisti, e mesmo diferente e a gosto, coloquei "mãos na massa"...

Espero que gostem...

                           Rende 8 Mini-Quiches                             Duração 20min                                     Custo : Médio 

Ingredientes 

• 1 Massa Quebrada Amanteigada de compra 
• 4 Tomates Chucha
• Meio Requeijão Light de Vaca
• 1 embalagem de fiambre aos cubos
• 4 Ovos
• 1 embalagem de Natas de Soja
• Flor de Sal q.b. (usei um saquinho) 

 

• Salsa e alho moido q.b.
• 5pimentas moinho q.b.

• Óleo em Spray para untar.

Preparação

• Unte as formas de tarteletes com o spray e coloque a massa quebrada por cima. Com a ajuda de um garfo pique cada uma, para não inchar. 

•  De seguida num recipiente, coloque os ovos mexa bem, junte as natas de soja e misture bem, tempere e distribua pelas tarteletes. Coloque o fiambre distribuído para cada uma, o requeijão aos bocadinhos e meio tomate em cada.

•  De seguida leve ao forno a 180º ate que estejam prontas. 
• Deixe arrefecer e desenforme.

Bom apetite :)

Quiche de Cogumelos e Natas Soja

Boa Tarde!

E continuamos em receitas mais saudáveis, o que é muito bom. 

Hoje trago uma Quiche de cogumelos e Natas de soja.

Optar por alguns produtos soja é uma boa caminhada para um mundo com poucas calorias, nunca esqueçam que comer saudável também tem de ser moderado.

Sempre tive um pouco de impressão aos produtos soja, 

achava que o sabor nao iria ser bom, que nao valia a pena mudar, isto tudo porque provei um iogurte e detestei, sim, detestei! Mas como todo o tipo de alimentos, há varias marcas e mesmo qualidades. 

Estas que usei foram da Alpro e ate agora gostei.

Espero que gostem... 

O Marido amou e nem desconfiou de nada, ate me disse que comia uma sozinho! 

 Ingredientes 

• 1 Massa Quebrada de compra
• 1 Pacote de Natas de Soja culinária
• 4 ovos
• 4 Fatias de Payo
• 6 Fatias de Queijo
• 1 Lata de Cogumelos laminados
• Sal fino, salsa e alho picado, noz moscada e 5pimentas moinho q.b. 

• Óleo em spray

Preparação 

• Num recipiente bata as ovos ate estarem bem misturados.
• Junte as natas e misture.
• Corte o payo e o queijo aos bocados e incorpore no preparado anterior, junte os cogumelos e tempere bem. 
• Numa tarteira coloque o Óleo em spray e forre com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e junte o preparado anterior. Feche um pouco as extremidades e leve a forno, pré-aquecido a 180ºC, ate estar pronto. 

• Sirva com uma saladinha!

Bom apetite :)

Quiche Integral de Alho Frances e Bacon

Bom Dia!

Este tempo parece mesmo não querer ir embora, a primavera chegou, mas de mansinho!

Será que o sol emigrou? 

Com a crise que o pais apresenta, ate o sol se assustou! 

O que vale é que ainda não se paga imposto sobre a refeição que inventamos!

Assim, ainda posso dar asas a imaginação, a criatividade e a ânsia de bom comer!

A Pascoa ainda a pouco passou pelas nossas casas, 

eu ainda ando a tentar colocar as receitas todas certinhas, mas enquanto 

não me é possível vou deixando o que faço no dia-a-dia!

Agora, depois de abusar um pouquinho, tenho de tentar manter a comida saudavel

nas minhas refeições! Com pouco tempo que tenho para poder criar, as vezes fico com uma sopinha!

Mas ontem resolvi tentar a minha sorte com uma Quiche Integral, e não é que me sai lindamente!?

Estava deliciosa e nutritiva. 

Uma boa Refeição que pode ser saboreada por todos!

Espero que gostem...

Ingredientes p/ a massa quebrada ( para uma tarteira grande)

• 300g de farinha integral
• 130g de manteiga
• 70g de Agua
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de açucar

Ingredientes Recheio

• 1 embalagem de Bacon as tiras (150g)
• Alho Francês q.b. (usei ao olho, mais ou menos uma mão cheia)
• 4 fatias de queijo, cortadas as tiras 
• 7 salsichas Frankfurt, cortadas as rodelas 
• 200g de Natas
• 4ovos
• Azeite q.b.
• Alho moido q.b.
• Sal fino q.b.
• salsa picada q.b.
• 5pimentas moinho q.b.

Preparação Massa Quebrada na Bimby

• Coloque todos os ingredientes no copo, pela respectiva ordem, e programe 15seg/vel6.

• Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha e forre a tarteira. Pique a massa para evitar que forme bolhas de ar.

Preparação do Recheio 

• Num recipiente coloque os ovos e bata. Junte as Natas, o queijo e as salsichas e mexa bem. Reserve.

• Numa frigideira coloque um fio de azeite e salteie o alho Francês e o Bacon. Tempere com o alho moido, a salsa e as 5pimentas moinho. 

• Depois de salteados junte ao preparado anterior. Mexa bem e rectifique os temperos se necessário junte um pouco de sal fino. 
• Coloque o preparado na massa quebrada e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, ate que esteja pronto, mais ou menos 15min, dependendo do forno.

• Sirva Simples ou com Salada.

 Bom apetite :)

Quiche Branca em massa folhada com Alheira e Massa Esparguete

Boa tarde!

Nada melhor que criar bom prato para boa boca!

Hoje trago mais uma ideia boa e apetitosa de aproveitar...

...aproveitei 9calaras e massa do dia anterior!

Aprovadissimo...

Ingredientes 

• 1Massa folhada 
• 9 claras 
• 1 Alheira (opcional, pode substituir por salsichas por exemplo)
• 200g de Esparguete do dia anterior ( http://entretachosebimby.blogspot.pt/2013/01/esparguete-com-costela-mindinha-e.html) Utilizei tudo, desde a esparguete, o novilho e o feijão!
•  1 pacote de Natas Light Mimosa
• 2 ovos inteiros
• 100g de queijo ralado 
• Salsa q.b.
• Alho picado q.b.
• 5pimanta moinho q.b.
• Noz Moscada  q.b.
• Sal q.b.
• Manteiga para untar

Preparaçao 

• Numa Tarteira, usei uma grande, unte com manteiga e disponha a massa folhada. Pique a massa com um garfo e Reserve.

• De seguida, num recipiente, coloque as Claras e os ovos e bata ate levantar bolhinhas.

•  De seguida coloque os ingredientes restantes e tempere bem. Pode ralar o queijo na Bimby 5seg/vel5...misture bem e coloque em cima da massa.

• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC ate que fique loirinha.

Bom apetite :)