Iogurtes de Bolacha Maria Com Cuajada

Bom dia!

Para alegria de todos este fim-de-semana saiu uns iogurtes bem deliciosos...

Com uma textura a fugir ao pudim mas mais cremoso...

Uns iogurtes de Bolacha Maria bem ao gosto de todos la de casa...

Ingredientes 

• 900g Leite (usei magro)
• 200ml de Natas
• 80g de Açucar 
• 16 Bolachas Maria
• 1 saqueta de Cuajada

Preparaçao

• No copo Bimby coloque as bolachas e triture 15g/vel 9
• coloque os retantes ingredientes e programe 6min/90º/vel4. 
• Terminado o tempo coloque em copinhos de vidro, deixe arrefecer e leve ao frigorífico ate que ganhe consistência.

Bom apetite ;)

Iogurtes de Pedaços de Frutos Vermelhos

                                                                           Bom dia!!!!
                         Nada melhor pa começar um dia do que um pequeno-almoço cheio de energia!

E nao podia faltar um iogurte com mto sabor...

Ingredientes 

• 500g de leite (usei magro)
• 50g de leite em pó 
• 50g de Açucar Amarelo
• 200ml de Natas
• 1 iogurte Natural
• 1 colher de sopa de Doce de Frutos Vermelhos Light ( usei Continente)

Preparaçao

• Coloque todos os ingredientes no copo Bimby, excepto o doce, e programe 5min/50º/vel3 .
•  Enquanto isso coloque em cada como a colher de sopa do doce. Reserve.

• Terminado o tempo coloque o preparado nos copos em cima do doce...
• Leve a iogurteira durante 10, a 12 horas. 

• De seguida coloque no frigorífico pelo menos 2horas antes de consumir...

• Mexa bem o iogurte para que o doce se misture...

•  Bom apetite ;)

Peitos de Frango Recheados e Gratinados no forno

Bom Dia!

Humm... fico com agua na boca quando penso nesta receita...

...o Peito de Frango é uma das partes do frango que fica mais seco, mas feito desta forma é delicioso e muito tenro...
é uma das receitas que quando faço sei que vai ser apreciado por todos!

Ingredientes

• 6 Peitos de Frangos (ou Bifes de Frango)
• 12 Fatias de Queijo (6 para rechear + 6 para gratinar)
• 6 Fatias de Fiambre
• 6 Fatias de Payo
• Pao Ralado q.b
• Azeite q.b
• sal, sumo de 1 limao, noz moscada, alho moido com salsa q.b.

• palitos (molhados em agua)

Preparaçao

• Tempere previamente os bifes de frango com limao, sal, alho e noz moscada. Deixe repousar 30min.

• Abra os bifes e recheie cada um com uma fatia de fiambre, uma de queijo e uma de payo. Feche os bifes com palitos demolhados na agua!
• Sobre uma assadeira coloca-se um manto de azeite e os bifes recheados...por cima tempera-se com alho moido e salsa...

• Sobre cada bife coloque uma fatia de queijo e polvilhe com pao ralado...

• Vai ao forno 180ºC cerca de 25min.

 

• Pode ser acompanhado com arroz, puré de batata, batata frita, batata a murro e uma saladinha

Bom apetite :)

Dica: Quando compro Frango, opto por comprar um frango inteiro e separo em casa, fica mais economico e dá para tres refeições.

Quiche de Frango Churrasco

Bom dia...

Uma das mais apreciadas ideias para aproveitar sobras de frango churrasco... axo que começo mais a gostar das sobras do churrasco do que comer o churrasco em si! hihihihiih

Ingredientes para a massa

• 200g de farinha
• 90g margarina
• 45g agua
• 1/2 c. chá de sal
• 1/2 c. chá de açucar

Ingredientes P/ O Recheio

• Restos de frango churrasco desfiado
• 100g de fiambre
• 100g de queijo
• 4ovos
• 200ml de natas

Preparaçao bimby

•  Coloque no copo todos os ingredientes para a massa e programe 15seg/vel 6
• Pique o fiambre e o queijo separadamente na vel5. Reserve
• Deite no copo os ovos,as natas e bata 15seg/vel5
• Pré aqueça o forno a 180ºC
• Estenda a massa com a ajuda de um rolo, coloque-a sobre uma tarteira ou formas individuais.
• Disponha os ingredientes em cima da massa e deite o preparado. leve ao forno cerca de 25min ou ate ficar dourado

Bom apetite ;D

Lasanha de Carne e Alheira

     Lasanha...humm...

             ...que posso dizer...pois com a boca cheia e dificil... ;)

     Adoro...adoro e simplesmente adoro...

Ingredientes                                                                        

• Pao ralado
• 120g de queijo p/ ralar ( ou queijo ralado)
• 1 cebola
• 1dente de alho
• 1 cenoura
• 1courgette
• 200g de polpa de tomate
• 50g de azeite
• 700g de Carne Picada (500g de Novilho e 200g de porco)
• 1 caldo de carne de novilho
• sal q.b.
• 50g de cerveja
• Moinho 5pimentas q.b
• Folhas frescas de lasanha ( PD)
• 1 linguiça
• 2 Alheiras de Mirandela 
• 10 fatias de queijo

Ingredientes Bechamel

• 750g de Leite
• 75g de farinha
• 40g de manteiga
• Sal, 
• pimenta e noz moscada q.b.

Preparaçao Bimby

•  Coloque no copo o queijo em pedaços e dê 5 golpes no Turbo. em seguida rale um segundos na vel 9. Reserve.
• Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, a courgette, o chouriço e pique 5seg/vel5.
• Junte o tomate e programe 15seg/vel7. Faça descer os residuos que tenham ficado na parede do copo com a espátula. Junte o azeite e Refogue 7min/100º/vel2
• Adicione a carne picada, o caldo, a cerveja, os temperos envolva bem com a ajuda da espactula...

•  na varoma coloque as alheiras e programe 20min/varoma/velocidade colher inversa. terminado o tempo se necessitar programe mais 10min/varoma/velocidade colher inversa.

•  Coloque o preparado num recipiente e reserve.

• A Alheira tire a "pele" e reserve.

• Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o bechamel e programe 8min/90º/vel4.
• Pré-aqueça o forno a 180º C.
• Numa assadeira faça camadas alternadas. Comece por colocar um pco de molho bechamel e carne, envolva...coloque uma camada de massa de seguida coloque uma camada de alheira e por cima as fatias de queijo... uma camada de massa... dee seguida coloque outra camada de carne e um pco de molho e por ultimo uma camada de massa com queijo e pao ralado por cima. Leve ao forno ate que fique lourinho.

Bom apetite ;)


Dica : A lasanha com Carne e Alheira e mto boa mas um pco calórica por isso aconselho que sirvam com uma boa saladinha ;)

Salada com queijo mozarella ;)

Bom apetite ;)

Ferraduras de Amendoa

  Um novo livro esta a chegar a bimby...
                                                    "De Santarem...a Evora" e a nova aposta...

  Esta receita foi feita em especial para um passatempo pa ganhar o livro, e espero ter conseguido o que pertendo ;)

   Aki fica o poema com que participei no concurso...

   "De Santarém...a Évora" vou viajar, sem tao pouco de casa sair, pois a Bimby vai me ajudar a recordar cada região com pratos tipicos e deliciosos para toda a familia saborear.
Uma coisa posso garantir, as "Ferraduras de Amendoa" experimentei...e com chá de canela e maça saboreei.
Pelo sabor deixei-me fluir e quando dei conta sem elas fiquei.

Ingredientes 

• 50g de Amendoa c/ pele
• 130g de Farinha tipo 55 (espiga)
• 100g de manteiga a temperatura ambiente
• 35g de açucar e mais q.b. 

Preparaçao 

• Pré-aqueça o forno a 150°C.
•  Coloque no copo a amêndoa e pulverize 7 seg/vel 9.
•  Adicione a farinha, a manteiga e o açúcar e misture 15 seg/vel 6. Molde a massa em forma de
  pequenas ferraduras e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno a
  150°C cerca de 30 minutos. Retire do forno e passe ainda quentes por açúcar. Depois de frias
  pode guardar num recipiente hermético.

• Dica | Pode dobrar esta receita mantendo os tempos e velocidades.

Bom apetite ;)

Sopa de Verduras com ovo ao vapor... e Omelete Recheada ao Vapor

A Dieta anda ai... e nada melhor que ao fim do dia comer uma sopinha de verduras...

A Omelete Recheada ao vapor tb e algo saudavel... e cheia de sabor ;)

Fica aqui uma sugestão que adoro e assim aproveita-se a Bimby ao máximo...em menos de 30min temos uma refeição preparada para pudermos saborear... ;)

Ingredientes para a Sopa

• Meia Courgette
• 1 Cenoura Grande
• Couve Lombarda
• Alho Francês 
• Feijao verde
• 2 colheres de feijao branco
• 1 Cebola 
• 1dente de alho
• 1/2 Knorr de Galinha
• Azeite e sal q.b.
• 2 ovos
• Agua q.b.

Ingredientes Omelete ao vapor

• 3ovos
• 3 salsichas
• 8 Fatias de queijo
• 8 Fatias de Fiambre de frango
• 4 Fatias de Payo
• 2 colheres de leite gordo
• Sal, Moinho 5 pimentas, Noz moscada, salsa e alho picados q.b.

Preparaçao Bimby

• No copo coloca os legumes, excepto a couve.
• Os legumes devem ser primeiro os frescos e depois os congelados, lave bem os congelados antes de colocar no copo para retirar o excesso de gelo... Isto se for o caso!
• Depois de colocados os legumes cortadinhos, coloque agua ate cobrir os legumes e se faltar pco po maximo de agua pode acrescentar... Depende mto se gosta da sopa mais grossa ou nao, tem de pelo menos tapar os ingredientes...tempere com sal, 1/2 Knorr e um fio de azeite... 
• Coloque na Bimby e tape sem o copo de medida...

• De seguida, na varoma coloque a couve cortada aos bocados e os ovos, separados em 2 saquinhas pequenas, ou em pelicula aderente... tempere os ovos com um pco de sal fino...

•  No tabuleiro da Varoma coloque uma folha de papel vegetal humida e verta os ovos, previamente mexidos, com o leite e temperados... mexa junto com as salsichas cortadas as rodelas nao mto grossas...

• Por cima coloque as fatias de queijo, a seguir o fiambre e por ultimo o Payo...

•  Tape bem e programe 25min/varoma/vel1
• E importante que o papel vegetal fique por dentro da varoma... 
• Findo tempo retire a varoma e rale a sopa... 30seg /progressivamente vel 3,5,7
• Enrole a Omelete delicadamente...

• Coloque a couve na sopa e com a espátula misture...sirva com o ovo ao vapor...

Bom apetite ;)