Massa Macarronete Gratinada com Frango Churrasco com um toque Natas de cogumelos Porcinis

Bom dia!

E que tal uma massinha saborosa com um toque de cogumelos Porcinis ...

Humm...delicia...

Ingredientes 

• Massa macarronette GE q.b
• Frango Churrasco (resto)
• 6 fatias de queijo
• queijo ralado
• 1 pacote de Natas com Cogumelos Porcinis
• 1 pacote de natas 

• Sal 
• 5 pimentas de moinhos
• Salsa e alho picado
• Pao ralado
• Azeite q.b.
• Manteiga liquida q.b

 Preparaçao

• Num tacho coloque a massa a cozer com sal e um fio de azeite

•  Desfie o frango churrasco.

• Quando a massa tiver cozida, cue a massa, junte o frango, as natas e os temperos..
• No lume mexa bem ate as natas engrossarem um pco...
• Numa assadeira  coloque uma camada do preparado da massa e tape com o queijo...

•  De seguida e por cima do queijo coloque a restante massa!

•  Coloque pao ralado.

•  Por cima do pao ralado coloque o queijo ralado.

•  Vai a gratinar ao forno a 200º e ate que forme uma camada crocante. 

Nota : O aspecto pode ser comprometedor mas acreditem fica mto bom!
Fica com um sabor magnifico e uma textura crocante.


Bom apetite ;)

Sopa de Feijao Vermelho e Massa integral acompanhada de Queques de Omelete ao vapor

Bom dia!!!

Mais uma receita simples e pratica...

... boa po dia-a-dia e em menos de 40min...

...a sopa rende para 4pessoas mas os Queques de Omelete so para duas!

Esta receita enquadra mto bem numa dieta e numa alimentação equilibrada ;)

Ingredientes para Sopa (4doses)

• 1 corgette c/casca
• 5 colheres de sopa de feijão vermelho 
•  1 cebola
• 1 dente de alho
• 2 cenouras medias
• 100g de massa integral
• 3 folhas de couve lombarda
• alho frances q.b.
• meio Knorr de galinha
• sal e azeite q.b
• Agua q.b.

Ingredientes para os Queques

• 4 ovos tamanho L
• 5 fatias de queijo
• 5 fatias de mortadela de azeitona
• 1 linguiça
• salsa e alho picado q.b
• 5 pimentas Moinho q.b
• Noz moscada q.b 
• Manteiga pa untar

Praparaçao

• No copo bimby coloque a cenoura, a cougette, o alho frances, a cebola, td cortado aos bocadinhos, junte o dente de alho, o feijão e coloque a agua um pco mais a cima dos legumes!
• Tempere com o Knorr, sal e azeite... Encaixe na bimby. Reserve.

 

• Na varoma coloque a massa integral e a couve passe ambos por agua...

• no prato da varoma coloque as formas de queques e unte com manteiga! 
• num recipiente a parte coloque os ovos, os restantes ingrediente e tempere...
• distribua pelas formas e encaixe a varoma na bimby...

Nota: De inicio coloquei 6 formas mas depois vi que ficaria melhor só em 5...

Nota: Temperei td junto como se de uma omelete normal se trata-se e ao distribuir coloquei primeiro o recheio com a ajuda de um garfo e so depois coloquei o resto...

• Programe 30min/varoma/velocidade 1
• Terminado o tempo, retire os queques para um prato, rale a sopa nas velocidades 3,5,7 progressivamente...
• Depois de a sopa ralada junte a massa e a couve, misture com a ajuda da espátula e programe 10min/100º/ velocidade colher inversa

Bom apetite ;)

Passatempo Colantes... Ganhei hiupi! ;)

Bom dia!

A uma semanita, mais ou menos, participei num passatempo em que consistia em realizar uma receita e publica-la em troca, se fosse a mais criativa, ganharia um colante pa minha amiga Bimby, por mera brincadeira participei e ganhei! ;)

Adorei...

Mto obrigada pelo meu colante a minha bimby ficou bem catita! ;)

Foi com esta obra prima que participei! 

Tarte Primavera
Ingredientes Base

• 2 pessoas (Marido e Eu) 
• 1 Casa 
• 1 Kg de Amor  
• 0.500g de Amizade

Ingredientes Recheio 

• 0.400 de Natas 
• 1kg de Morangos 
• Champagne q.b. 
• 1c. de Sopa de Felicidade 
• 0.100g de Açucar

Preparação
- No copo Bimby coloca-se a casa,o Amor, a Amizade e tritura-se 15seg/vel9. Disponha a base numa forma de fundo amovível e coma a ajuda de uma colher alise a base. Reserve.
- No copo limpo coloque as natas, a "borboleta" e programe 4min/vel3 ou ate que forme chantily. a meio do tempo do tempo junte o açucar pelo bocal.
- Terminado o tempo acrescente 1c. sopa de Felicidade e misture 10seg/vel4
- De seguida disponha o chantily em cima da base.
- Lave bem os morangos para que nao fiquem COLANTES e corte 0.500g ao meio e Reserve os restantes. Disponha os cortados em cima do chantily, decore a gosto.
- Disponha as pessoas a vontade, sirva a tarte fresquinha, acompanhada com Champagne.

Bom apetite ;)

Bolo de Aniversário do David

Bom dia!

Foi com mto agrado que fiz mais um bolinho de aniversário, 

desta x um pco mais simples pk fiz a ultima da hora...

...mas nao deixou de tar mto bom! humm

      Desta vez fiz um bolo que cenoura e canela e chocolate com recheio de cheesecream com pedaços de pêssego e cobertura de chocolate e morangos ;)

      Delicia! ;)

Bom apetite ;)

Napoleao - Mil Folhas

Bom dia!

Sempre adorei o pastel Napoleão, mas como não posso comer mtas doçarias, já a mto que não comia! 

No Blog "Eu sou Gulosa" da minha amiga Sandra Martins 

vi a rica receita do maravilhoso Napoleão, resolvi experimentar e gostei mto ;)

Ingredientes:

• 2 bases de Massa Folhada  (usei retangulares do Lidl); 
• 400 gr. de leite meio gordo ( usei Mimosa); 
• 160 gr. de Açúcar; 
• 3 ovos + 1 gema (a clara é usada na decoração); 
• 50 gr. de Farinha Maisena; 
• 2 c. de chá de extrato/aroma de baunilha; 
• 20 gr. de manteiga ( usei vaqueiro líquida);

Para a decoração:

• 1 clara; 
• + -200 gr. de açúcar em pó, feito na Bimby; 
• 2 c. chá de chocolate em pó Pantagruel; 
• 1 c. chá de água;

Preparação:

• Pré- aqueçer o forno a 180°C.

• Cortar as massas folhadas, cortar ao meio, no sentido do maior comprimento, com um cortador de pizas ou faca afiada, deixar de cima da pelicula de papel vegetal e colocar em cima do tabuleiro do forno. Tendo o cuidado para que fique direita. Proceda na mesma forma para a outra massa folhada. As massas podem ir todas ao mesmo tempo, em 2 tabuleiros.

• Levar ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficarem loiras.

• Colocar no copo da Bimby, o leite, o açúcar, os ovos e a gema, a maisena, a baunilha e a manteiga programar 6 min., vel. 4, temp. 100. Depois de pronto, retirar para um recipiente e deixar arrefecer alguns minutos.

• Para a decoração, coloque a clara num recipiente, e bata com ajuda de um garfo. Quando começar a ficar esbranquiçada, vá adicionando o açúcar em pó progressivamente, colher a colher (usei de chá) sem parar de mexer com o garfo. Não sei ao certo a quantidade de açúcar que utilizei, fui pondo a olho, (1/2 de um frasco de nutella). Fui adicionando açúcar, até notar que o creme tinha boa consistência. Reserve.

• Para fazer as riscas, retire para um recipiente pequeno, 1 colher de sopa desse creme branco e junte o chocolate em pó e a água, misture bem. Coloque num saco pasteleiro com bico simples. Reserve.

• Para empratar, coloque por camadas a massa folhada e virada ao contrário para que fique com a parte mais lisinha em cima e barre com 1/3 do creme pasteleiro. Em seguida, coloque a outra metade por cima, e proceda da mesma forma.

• Coloque a última camada de massa folhada, barre as laterais com o creme que restar.

• Decore cuidadosamente como creme branco com ajuda de uma espátula, deverá cobrir toda a superfície da massa folhada. De seguida com o creme de chocolate, faça riscas no sentido do maior comprimento. Por fim, com ajuda de um palito, arraste-o levemente por cima da massa, no sentido no menor comprimento, uma vez para um lado, outra vez para o outro. O que lhe dará a sua configuração habitual. Coloque no frigorífico até servir.

• Na hora de servir, poderá servir como bolo, ou então em doses individuais, dependendo do gosto de cada um. 

Bom apetite ;)

Douradinhos de Salmao ao forno acompanhados de Massa macaronette com Queijo e Pesto

Adoro Massa...

...e adoro juntar vários sabores...

...Desta vez fiz uma massa, de só ela esplêndida de sabor...

...uma massa ao estilo Italiano directamente para o meu prato...

Ingredientes

• Douradinhos de Salmao Pescanova
• 250g de Macaronette
• Brócolos  q.b.
• 1 lata de cogumelos laminados
• 250g de Natas Cozine President 
• Salsa e alho q.d.
• Sal
• Azeite
• 5pimentas moinho
• Manteiga Liquida
• Queijo com Pesto ( continente)

Preparaçao

• Num tacho pequeno coloque agua com sal e um fio de azeite...corte os brócolos, só a parte da flor, e coloque a cozer...

• Num tacho médio coloque Agua com sal e um fio de azeite, deixe levantar fervura e adicione a massa...
• Estando a massa cozida, cue a agua e Reserve.

• Coloque sobre a massa a manteiga liquida e mexa bem...de seguida coloque as natas,os cogumelos e os Brócolos, ligue o lume e vá mexendo para engrossar um pco as natas...tempere com salsa e alho picados e com as 5pimetas em moinho...

• Sirva a massa numa travessa polvilhada com Queijo e pesto.

•  Pré-aqueça o forno a 200º e coloque os douradinhos de Salmao ate que fiquem lourinhos...mais ou menos 10min.
• Sirva acompanhados com a Massa.

Bom apetite ;)

Frango á portuguesa

Mais uma ideia simples e pratica!

Sim porque po dia-a-dia nada mais simples que ideias praticas e cheias de sabor...

Ingredientes para 6pessoas

• Tempero de Carne de Porco á portuguesa ( Knorr)
• 1 frango churrasco e mais 2 perna de frango
• 1kg de batatas
• 1 cebola
• sal
• azeite
• manteiga liquida 

Preparaçao

• Corte as batatas em rodelas bem grossas. Reserve
• Corte o frango aos pedaços e retire o peito dos ossos ficando uns bifes grossos... as pernas separe a coxa da perninha. Reserve
• Numa assadeira coloque um manto de azeite e as cebolas aos gomos.
• Coloque de seguida o frango mais po meio e as batatas a volta...

•  coloque o tempero que vem na saqueta, um pco de sal e manteiga liquida.
• Leve ao forno pre-aquecido a 200º durante 60min ou ate que fique assado...

Bom apetite ;)

Nota: Sirva com saladinha.