Produtos* BEIRA-LAMEGO * Relembrar.: Parceria

Boa Tarde!

Venho relembrar a parceria entre o blogue "Entre Tachos e Bimby" 

e a Beira-Lamego.

Adoro a excelência dos seus produtos e a gentileza pela 

qual sempre fui recebida.

Hoje venho mostrar alguns dos produtos que fazem 

parte do grande leque que existe no mercado.

Espero que gostem...

Em breve muitas e boas receitinhas com estes fantásticos produtos.

 

 

 

Bacon Extra

 

Linguiça Fininha

Torresmo Pedaços 

Pá Fumada

Chourição Extra

 

Alheira de Leitão

Produto Novo* Aprovado 

Pernil Fumado

 

 Paio York Metades

 

 

Podem ver o site da Beira-Lamego aqui.

Podem seguir no facebook aqui.

Bom apetite ;)

 

Muffins de Canela e Maça/Morango* Desafio* "Vamos fazer...Muffins" * Grupo "Entre Tachos e Bimby"

Bom Dia!

 E mais um desafio superado!!!!!

O grupo que tenho o orgulho em administrar tem mais de 2anos.

Juntos já crescemos a vários níveis, já fomos um grupo mais unido, mas nunca desistimos

e isso é de louvar. 

Voltamos aos desafios e vamos entrar numa 2º série de desafios.

o 1ºdesafio da 2º série teve como titulo.

"Vamos fazer...Muffins" 

Adorei voltar a lançar desafios, a sentir que gostam de participar e 

sem duvida adorei participar no desafio.

Que este seja o primeiro de muitos.

Espero que gostem... e estão sempre convidados a participar.

   

Muffins de Canela e Maça * Morango 

Ingredientes

• 435g de Farinha
• 250g de açucar
• 1 1/2 c. de chá de Canela (usei Suldouro)
• 4 1/2 c. de chá de fermento em pó 
• 1/2 c. de chá de flor de Sal (usei Tavira Sal)
• 2 ovos
• 295ml de Leite
• 230g de manteiga / derretida
• 1/2 de chá de extrato de baunilha 
• raspa de 1 laranja
• 150g de Morangos frescos, cortados
• 1 emb. de Maça Crocante Vermelha Doce ( Fruut) 

Preparação

•  Pré-aqueça o forno a 190ºC.
• Forre as formas de queques com formas de papel.
• Numa taça grande, misture a farinha, a canela, o fermento e o sal. Reserve.
  
• Com a batedeira eléctrica, bata a manteiga e o açúcar, depois junte os ovos, o leite, o extrato de baunilha e a raspa de laranja.
  [Na Bimby   
  
  Coloque a "borboleta", junte a manteiga e o açúcar e bata 2min/37º/vel3 1/2. Junte os ovos e bata 2min/vel3 1/2, junte o leite, o extrato de baunilha e a raspa de laranja e misture 30seg/vel3. Retire a "borboleta". ]
  
• Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, batendo apenas ate incorporar.
  
  [Na Bimby
  Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de manteiga, bata 30seg/vel3. ]
  
• Coloque a massa nas formas ate 3/4 da sua capacidade. Coloque os morangos, previamente cortados em algumas formas e a Maça Crocante numa outra parte das formas.

• Leve ao forno durante 22 a 24min, ou ate estarem prontos. Faça o teste do palito.
  
   
• Deixe arrefecer nas formas durante 5min. Desenforme e sirva quente ou deixe arrefecer sobre uma rede.
  
   
• Se desejar, polvilhe com açúcar em pó. 

Deu para mais de 32 Muffins, 

fiz em formas mais pequenas e assim ainda ofereci para o lanche da pequenada.

Muffins de Canela e Maça Crocante da Fruut.

Muffins de Canela e Morangos

Bom apetite ;)

Estes fantasticos Muffins contaram com a parceria

de grandes marcas Portuguesas.

 

 

 

Obrigada pela confiança.

 

 

Fonte: Receita adaptada do livro "Bolos de Julie", com alterações a gosto.

Passatempo* "Um Bolo, uma Forma" * A Metalurgica

Bom dia!

O Blogue e página AINDA estão de parabéns.

No passado dia 17 de Maio o blogue e página fizeram 2aninhos.

Para celebrar nada melhor que distribuir prendinhas.

Já tivemos um passatempo e vamos ter muitos mais...

FIQUEM ATENTOS.

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Hoje, em parceria com A Metalúrgica vou lançar mais um passatempo.

"Um Bolo, uma Forma" 

Tenho para oferecer uma fantástica forma de Bolo Inglês

(tamanho grande)

Para participar basta:

1. Gostar da Pagina do facebook "Entre Tachos e Bimby"
2. Gostar da Pagina do facebook "A Metalúrgica" 
3. Ser seguidor do Blogue "Entre Tachos e Bimby"
4. Partilhar a imagem do passatempo em modo Publico.
5. Colocar nos comentários 3amigos IDENTIFICADOS e a frase "Um Bolo, uma forma"

O vencedor/a será escolhido pelo sorteio RANDOM e anunciado na Terça-Feira, dia 17 de Junho de 2014.
Passatempo válido a partir do dia 11 de Junho de 2014, até às 18h de Segunda-Feira, dia 16 de Junho de 2014.
Passatempo válido para Portugal Continental e Ilhas.
Só serão aceitas participações que cumpram as 5 regras acima descritas.
Cada participante pode participar 1vez por dia.

Boa sorte a todos :)

Farfalle de Bacon, Frango e 2 Queijos

Bom Dia!

Farfalle de Bacon, Frango e 2 Queijos

Ingredientes 

• 250g de Farfalle Tricolor
• 1emb. de Bravo Cream (usei Sodifer)
• Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)
• Sal Marinho tradicional e Sal Marinho Moído q.b. (usei Tavira Sal)
• 2 dentes de alho
• Noz Moscada, oregãos e 5pimentas moinho q.b. (usei Suldouro)
• Alho moido q.b. (usei Suldouro)
• 70g de Bacon, aos cubos (usei Beira-Lamego)
• 4 Peitos de Frango Churrasco (sobras)
• 3 Fatias de Queijo Fatiado Flamengo
• Queijos Ralado Fundido q.b.
• 1c. de sopa de Manteiga 

Preparação 

• Num Tacho médio coloque agua ate meio, tempere com um fio de azeite, sal tradicional e os dentes de alho. Deixe levantar fervura, junte a massa Farfalle e deixe cozer o tempo indicado na embalagem. Coe a massa e coloque-a de novo no tacho, junte 1 colher de sopa de manteiga e mexa bem ate derreter. Reserve.
• Numa assadeira de barro coloque a embalagem de Bravo Cream, tempere com Sal tradicional moido, noz moscada, 5pimentas moinho e alho moido, misture bem.
• Coloque a massa Farfalle na assadeira de barro, em cima das natas vegetais (Bravo Cream), junte o peito de frango, previamente desfiado, o bacon aos cubos e misture todo muito bem. 
• Depois de bem misturado, coloque o queijo ralado fundido polvilhado por cima. Corte, grosseiramente, as fatias de queijo flamengo e distribua por cima do queijo fundido. 
• Polvilhe com Oregãos e leve a forno, pré - aquecido a 200ºC, cerca de 15min, ou ate estar gratinado. 

 
  




Bom apetite ;)
   

 Este prato contou com a parceria de 

grandes marcas Portuguesas

Obrigada pela confiança

Canelones de Queijo e Fiambre

Bom Dia!

Quem, como eu, chega a casa depois de um dia de trabalho, 

sem tempo para todo e quase nada!?

Eu, há dias que pareço uma barata tonta,

sem saber o que fazer e por onde começar...

Mas acabo sempre por resolver a situação e são nessas situações que 

sai refeições simples e bem apetitosas. 

Espero que gostem...

Canelones de Queijo e Fiambre

Ingredientes

• 1 emb. de Canelones 20uni. (usei GALLO, mas pode usar outras marcas)

• Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)
• Sal Marinho q.b. (usei Tavira Sal)
• 10 Fatias de Fiambre de Frango Fumado
• 10 Fatias de Queijo Flamengo ou Mozzarella 
• 100g de Queijo Ralado Mozzarela
• Oregãos q.b. (usei Suldouro)

Par a o molho Bechamel
 (receita adaptada do workshoop da Luisa Ginoulliac)

• 250g de Leite
• 250g de Agua
• 80g de Manteiga
• 1.5c. de sopa de Farinha, tipo 55
• Noz Moscada, 5pimentas moinho q.b. (usei Suldouro)
• Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal) 

Preparação

• Comece por cozer os canelones. Coloque agua numa tacho médio, junte um fio de azeite e tempere com Sal. Coloque os canelones a cozer o tempo indicado na embalagem. (se usar canelones de outra marca, tenha em atenção se já estão pré-cozidos, assim não necessita de os cozer novamente.). 
• Retire-os, assim que estejam al dente  e junte duas placas de canelones (para que fique maior) e recheie com uma fatia de queijo e uma de fiambre, enrole bem e coloque numa assadeira, previamente untada com azeite. Faça 10 Canelones. Reverve.

Molho Bechamel

• Aqueça o leite junto com a agua e assim que ferver tempere com a Noz Moscada, o Sal e 5pimentas moinho. Reserve.
• Num tacho coloque a manteiga a derreter, junte a farinha e deixe cozer ate começar a "borbulhar". Junte o preparado de leite e mexa ate engrossar.Distribua o bechamel por cima dos canelones, tempere com um pouco de oregãos, junte o queijo mozzarella e finalize com um pouco mais de oregãos. 
• Leve a forno, pré-aquecido a 200º, cerca de 20min, ou ate gratinar.
• Sirva acompanhado com uma saladinha. 

Bom apetite ;)

Este prato contou com a parceria de 

grandes marcas Portuguesas

Obrigada pela confiança

Parceria* Sodifer

Bom Dia!

Tenho o Gosto de informar que o "Entre Tachos e Bimby" iniciou parceria 

com a Empresa SODIFER - Produtos de Panificação e Hotelaria. 

Sobre a Sodifer

A Sodifer S.A. é uma empresa ligada à indústria da Panificação, Pastelaria e Hotelaria. De origens familiares, conta com uma equipa de profissionais com mais de 40 anos de experiência no mercado nacional e internacional, tendo como objectivo a comercialização, importação e exportação dos mais variados artigos e serviços, aliado aos principais grupos de fabricantes mundiais.

Iniciou a sua actividade a 1 de Janeiro de 2011, nascendo da fusão das empresas Sodifer, Lda. e Vipercel, Lda., contando com mais de duas décadas de actividade no comércio de produtos Alimentares para a Industria da Panificação, Pastelaria e Hotelaria no mercado Nacional e Internacional.

Actualmente, a Sodifer S.A. é uma empresa de confiança para os profissionais, ocupando um lugar de relevo no mercado Português.

A missão da empresa é a de servir ao cliente o produto que pretende, na hora e local que este o deseja.

A empresa tem como linhas mestras, a qualidade dos produtos aliada ao preço competitivo e à variedade, tendo disponível um leque de produtos das mais variadas origens, com as mais variadas aplicações, possibilitando aos seus utilizadores a obtenção de excelentes resultados finais com a confiança, rapidez, inovação, segurança e qualidade que estes exigem.

Queria agradecer ao Sr. Eurico Viana que teve a gentileza de enviar 

estes miminhos.

 Contactos:

SODIFER - Soc. Distribuidores de Fermentos e  Representações, S.A.

Rua D. António Caetano de Sousa, 15-B Lojas 1 e 2

1500 - 222 Lisboa

Portugal

Telf.: 217 168 523  Fax: 217 168 456

Telem.: (+351) 919706348
e-mail: viana.eurico@gmail.com

www.sodifer.pt

www.facebook.com/pages/SODIFER-SA/227040557313016