Nova imagem McCain* Parceria *McCain

Boa tarde. 

Venho dar-vos uma novidade sobre a McCain.

A McCain está a mudar……


Uma nova imagem com a qualidade e o sabor de sempre ….









Aproveite a promoção 50% nas lojas Pingo Doce para conhecer um novo produto e a nova imagem da McCain


Palitos para forno (ou para fritar)

Tiramisú

Bom dia!

Esta versão que fiz do Tiramisú foi das mais simples que realizei...

Um dia destes trago uma nova versão ou várias 

para vocês "provarem". 

Espero que gostem...

Tiramisú

Ingredientes 

• 3 Folhas de Gelatina
• 400g de Natas 
• 200g de Queijo Creme
• 100g de Açúcar
• 200g de café soluvel pronto
• 50g de Licor de Café (usei da Chocolicor)
• 24 Palitos de la reine (palitos de champanhe)
• Cacau em pó p/decorar

• Forma de 26cm de fundo amovível (usei d'A Metalúrgica) 

Preparação
Modo tradicional

• Coloque as folhas de gelatina em agua fria e reserve.
• Num recipiente coloque as natas e bata, com a ajuda de uma batedeira, até que fiquem firmes. Junte o açúcar, o queijo-creme e misture bem na velocidade mínima. De seguida aqueça 30seg, a agua com as gelatinas, no microondas, junte-as, bem escorridas, ao preparado anterior. Misture bem.
• Prepare o café e junte o licor de café ao mesmo. Coloque o café numa recipiente e embebede os palitos, tendo o cuidado para que não fiquem demasiado ensopados. 

Nota: Os primeiros palitos devem ser partidos a meio e colocados na lateral da forma, de seguida coloque os palitos de forma a forrar o fundo da forma, coloca uma camada de preparado de natas e queijo-creme, mais uma camada de palitos embebedados no café e termine com creme de natas e queijo creme.

• Leve ao frigorífico cerca de 2horas ou até que fique firme.
• Sirva polvilhado com chocolate em pó.  

Preparação
Thermomix/Bimby

• Coloque as folhas de gelatina em agua fria e reserve.
• No copo coloque a "borboleta", as natas e programe 2min/vel3.1/2. (sempre com cuidado para que não virem manteiga). 
• Junte o queijo-creme, o açúcar e programe 1min/vel3.1/2. De seguida aqueça 30seg, a agua com as gelatinas, no microondas, junte-as, bem escorridas, ao preparado anterior. Misture 30seg/vel1.1/2. Reserve.
• Prepare o café e junte o licor de café ao mesmo. Coloque o café numa recipiente e embebede os palitos, tendo o cuidado para que não fiquem demasiado ensopados.  

 Nota: Os primeiros palitos devem ser partidos a meio e colocados na lateral da forma, de seguida coloque os palitos de forma a forrar o fundo da forma, coloca uma camada de preparado de natas e queijo-creme, mais uma camada de palitos embebedados no café e termine com creme de natas e queijo creme.

• Leve ao frigorífico cerca de 2horas ou até que fique firme.
• Sirva polvilhado com chocolate em pó.

 

Bom apetite ;)

Este fabuloso Tiramisú contou com a parceria 

de grandes marcas portuguesas

Chocolicor - Licor de Café

Forma de fundo amovível d' A Metalúrgica.

Parceria* Guloso

Bom dia!

Tenho o gosto de informar da parceria entre o blogue "Entre Tachos e Bimby"

e os produtos da marca "Guloso".

Guloso

Tomate Fresco 100% Natural

Os produtos Guloso são 100% naturais, Sem corantes nem conservantes.
Todos os produtos das categorias de Polpas, Refogados, Concentrados, molhos prontos e ketchup, são elaborados unicamente com tomate fresco, produzido nos campos do Ribatejo sob um rigoroso controlo desde a semente ao produto final. 

Um sucesso 100% nacional

 

 

A marca Guloso foi fundada em 1945. É uma marca especializada em produtos de tomate, tendo na sua actual gama produtos como Concentrado de Tomate, Polpa de Tomate, Refogado de Tomate, Tomate Pelado e em Pedaços, Molhos prontos e Ketchup.
Está integrada numa das maiores empresas agro-industriais do país - a Sugalidal, S.A. – uma empresa de capital 100% nacional, que se tornou num dos maiores produtores de tomate a nível europeu.

temos métodos de controlo rigorosos, que acompanham o processo evolutivo desde a matéria-prima até ao produto final.

A Sugalidal possui 2 instalações fabris, na Azambuja e em Benavente, que processam um total de 450 mil toneladas de tomate. A fábrica da Azambuja está vocacionada para a primeira transformação, ou seja, na produção de concentrado de tomate. A fábrica de Benavente, para além da primeira transformação dedica-se também à 2ª transformação, onde são produzidos os produtos Guloso.
Na “casa” Guloso existe um forte compromisso com a qualidade e para que esta possa ser garantida, existem métodos de controlo rigorosos, que acompanham todo um processo evolutivo desde a matéria-prima até ao produto final. Para isso, existem técnicos, que conhecem a fundo a cultura do tomate e trabalham em conjunto com o agricultor, zelando para que se cumpram as regras estabelecidas de qualidade e respeito pelo ambiente. 

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Obrigada pelos produtos gentilmente enviados.

Muito obrigada pela confiança.

Ruffle milk pie * Tarte de leite com massa filó

Boa Tarde!

Cá estamos de volta à rotina, por aqui as férias terminaram,

 agora temos de voltar a realidade do dia-a-dia. 

Durante as minhas férias fiz esta Tarte deliciosa,

super elegante e fácil de preparar. 

Ideal para presentear alguém que nos é querido. 

Uma deliciosa tentação.

Espero que gostem...

 Ruffle milk pie * Tarte de leite com massa filó 

Ingredientes

Para uma forma de 20cm

• 8 folhas de massa filó
• 50g de manteiga derretida
• 300ml de leite
• 60ml de natas
• 3 ovos
• 80g de açúcar
• 2 c. (sopa) de açúcar aromatizado com baunilha (usei Suldouro) 
• 100g de açúcar em pó 
• 1 pau de canela (usei Suldouro)
• 1/2 casca de limão (opcional)
• Canela em pó (usei Suldouro) e açúcar em pó para polvilhar

Preparação
Modo Tradicional

• Pincelar a forma com manteiga (Optei por forrar com papel vegetal). No plano de trabalho, estender e pincelar ligeiramente com manteiga uma folha de massa filó numa face. Formar umas pregas na horizontal, delicadamente (para não se rasgar), enrolar em caracol e dispor na forma. Proceder da mesma forma com as restantes folhas. Polvilhar com canela cada rosa. Colocar no forno pré-aquecido a 180ºC durante 25 minutos.
• Entretanto, enquanto está no forno, preparar o recheio. Ferver o leite com as natas, o açúcar normal, o açúcar aromatizado, a casca de limão e o pau de canela. Quando começar a levantar fervura, retirar. Numa taça misturar os ovos com o açúcar em pó  e juntar o leite quente pouco a pouco, mexendo vigorosamente até ficar tudo bem integrado. 

Preparação 
Thermomix/bimby

•  Colocar leite com as natas, o açúcar normal, o açúcar aromatizado, a casca de limão e o pau de canela e programar 6 min/90º/Vel. Colher Inv. Retirar o pau de canela e a casca de limão. Com a velocidade 4 ligada, juntar a mistura de ovos  (previamente misturados com o açúcar em pó), pelo bocal e processar 20 seg/vel. 4.
• Retirar a forma do forno, despejar com cuidado a mistura de leite e ovos sobre as rosas e voltar a introduzir no forno a 180º,  por mais 30 minutos. Desenformar a polvilhar com açúcar em pó. Servir morno.

 

 

 

Fonte: http://www.cocoebaunilha.com/2013/04/ruffle-milk-pie.html

Bom apetite ;)

Esta Tarte contou com a parceria dos

temperos Suldouro - Navires

Batido de Banana e Frutos Silvestres

Bom dia!

Para começar bem o dia,

um batido cheio de energia.

Espero que gostem...

Batido de Banana e Frutos Silvestres

Ingredientes 

• 2Bananas
• 1 Iogurte de Frutos Silvestres
• 10 Bolachas Maria
• Leite Magro q.b.

Preparação

Thermomix/Bimby

• No copo bimby coloque as bananas cortadas cada em três partes, junte o iogurte e as bolachas partidas grosseiramente. De seguida junte leite magro ate "cobrir" todos os restantes ingredientes, programe 30seg/vel7. 
• Sirva de seguida. 

Bom apetite ;) 

Tarte Três Chocolates

Bom dia!

Adoro Chocolate,

e esta Tarte não deixa duvidas.

Espero que gostem...

Tarte Três Chocolates

Ingredientes:
Base:

• 1 Pacote de Bolacha Maria
• 50 gr. de Margarina 
• 1 Ovo

Recheio de Três Chocolates:

• 200g. de Chocolate Negro 
• 200g. de Chocolate de Leite 
• 200g. de Chocolate Branco
• 50g. de Açúcar 
• 750g. de Natas (usei Natas Vegetais Fanny da Sodifer)
• 750 g. de Leite  (usei magro)
• 3 pacotes de Cuajada

• Forma amovível 26cm (usei d'A Metalúrgica)

 

Preparação: Para a base:

• No copo da BIMBY colocam-se as bolachas (200 grs.) 
• Eu usei várias qualidades que já tinha abertas. 
• Trituram-se dando uns toques de turbo e programando 30 seg. na vel. 7.
• Eu gosto de sentir os pedaços da bolacha por isso não a trituro demasiado. 
• Junta-se a margarina em pedaços e o ovo e mistura-se 5 min., temp. 70º, vel. 3. 
• Coloca-se numa forma de aro amovível, calcando bem. 
• Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada. 

Recheio de Três Chocolates:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate negro e programa-se 5seg/Turbo
• Acrescente 35g de açúcar, 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7 min/90º/vel. 5. 

• Quando terminar o tempo coloque o creme de chocolate negro sobre a base de bolacha. 
• Leva-se ao frigorífico durante um tempo até que solidifique (15-30 min.).
• Quando estiver solidificado fazem-se uns riscos com um garfo para que a próxima camada agarre bem.

Repete-se a mesma operação com o chocolate de leite:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate de leite e programe 5seg/Turbo.
• Acrescente 15g. de açúcar, 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7 min/ 90º/ vel. 5.
• Coloque o preparado de chocolate de leite sobre a camada de chocolate negro já solidificada e vai de novo ao frigorífico.

Por fim o chocolate branco:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate branco e programe 5seg/Turbo
• Acrescente 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. 
• Programa-se 7 min/ 90º/ vel. 5.  
• Coloque a camada de chocolate branco nas restantes camadas e deixa-se no frigorífico até solidificar bem, de preferência a noite inteira.

Na altura de servir desenforma-se e decora-se a gosto. 

Decorei com pepitas de chocolate de leite e de chocolate branco da SODIFER.

Fonte: http://www.luisaalexandra.com/2008/06/tarte-trs-chocolates.html, com alterações.

Bom apetite ;)

 Esta Tarte contou com a parceria 

de grandes marcas Portuguesas

 Obrigada pela confiança

 

Bifes de Frango Grelhados com Couve-Galega, Bacon, Sementes de Sesamo e Tostas em Azeite e Alho

Bom dia!

Estou a tentar entrar numa fase da minha vida 

em que faça parte de uma alimentação mais saudável. 

Para quem pensa que é fácil mudar 

os nossos hábitos alimentares, eu discordo completamente. 

Não é impossível!!!!

Mas requer de muito esforço e muita força de vontade. 

Aos poucos vou conseguindo 

e posso dizer que vale a pena o esforço. 

O que pensava outrora nunca comer, 

hoje já como e com satisfação.

Espero que isso me ajude no meu dia-a-dia

e que aos poucos o peso a mais desapareça.

Esperemos que sim...

 Bifes de Frango Grelhados com Couve-Galega, Bacon, Sementes de Sesamo

 e Tostas em Azeite e Alho

Ingredientes

Bifes de Frango

• 4Bifes de Frango
• 1 Limão
• Sal Marinho q.b.
• 2 Dentes de Alho picado
• Moinho Oriental q.b.

• Margarina q.b.
• Óleo de Amendoim q.b.

Ingredientes 
Couve-Galega

• 200g de Couve-Galega
• Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)
• Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal)
• Alho moído (usei Suldouro)
• 100g de Bacon (usei Beira-Lamego)
• 1 colher de sopa de Sementes de Sésamo
• Tostas de azeite e Alho p/saladas q.b. 

 Preparação
Bifes de Frango 

• Tempere previamente (cerca de 30min antes) os Bifes de Frango com o sumo de 1Limão, Sal, 2dentes de alho picados e moinho oriental q.b.. 
• Numa frigideira  coloque um pouco de margarina e um pouco de óleo de amendoim, grelhe os bifes cuidadosamente cerca de 2min de cada lado. Reserve. 

Preparação 

Couve-Galega

• Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite, a flor de sal e o alho moído, salteie o bacon e de seguida junte a couve-galega. Salteie todo muito bem e no fim junte um pouco mais de azeite, as tostas e as sementes de sésamo. 
• Misture bem e sirva junto com os bifes de frango. 

Bom apetite ;)  

Este prato contou com grandes 

marcas Portuguesas

Obrigada pela confiança.