Manteiga c/ sal

   Bom dia...

   Hoje de manhazinha nada melhor que um bom pequeno-almoço...e qd feito em casa com carinho ainda sabe melhor... ;)

Manteiga com pao de sementes e um Chai Tea... bem bom...


Ingredientes

• 400ml de natas  frias com pelo menos 35% de gordura ( usei Mimosa)
• sal q.b. 

 Preparaçao Bimby

• coloque as natas no copo e programe 2min/vel 9
• No fim do tempo a gordura devera estar separada do soro. Se assim nao acontecer programe mais alguns segundos na mesma velocidade ( depende da temperatura e qualidade das natas)
• Quando o soro estiver separado deite a manteiga no cesto e lave com cuidado debaixo da torneira, com agua fria ate que a agua saia limpa (evita que a manteiga range) 
• Deite-a sofre papel absorvente e seque-a mto bem.
• Junte-lhe sal e se quiser enrole em película aderente
• Coloque no frigorífico ate que endureça... 

Nota : A lavagem da manteiga tem de ser feita com mto cuidado para evitar que escorra toda. Lave debaixo de um fio de agua.

Bom apetite ;)