Manteiga de Queijo

 Esta experiencia na altura era pa fazer Queijo Philadelphia mas com requeijão, 

a experiencia nao saiu mal mas para o efeito axo bem mais parecido com manteiga com sabor a queijo!

Entao assim nasceu a Manteiga de Queijo!

Ingredientes

• 500g de Requeijao (3)
• 250g de Creme Fraiche
• 250g de Vaqueiro
• 1 pitada de sal ( opcional)

Preparaçao

• Coloque todos os ingredientes no copo bimby e programe 6min/70º/vel4
• Findo o tempo colocar em recipientes ( usei os de plástico do mascarpone e philadelphia ) e colocar no frigorífico ate ganhar consistência!

Bom apetite ;)

Nota : Rende cerca de 1.200kg de Manteiga de Queijo... fica um pco mais cara porque cada requeijão em media custa 1.25euros mas o sabor vale a pena!