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quarta-feira, 30 de julho de 2014

Bifes de Frango Grelhados com Couve-Galega, Bacon, Sementes de Sesamo e Tostas em Azeite e Alho



Bom dia!

Estou a tentar entrar numa fase da minha vida 
em que faça parte de uma alimentação mais saudável. 

Para quem pensa que é fácil mudar 
os nossos hábitos alimentares, eu discordo completamente. 
Não é impossível!!!!
Mas requer de muito esforço e muita força de vontade. 

Aos poucos vou conseguindo 
e posso dizer que vale a pena o esforço. 
O que pensava outrora nunca comer, 
hoje já como e com satisfação.

Espero que isso me ajude no meu dia-a-dia
e que aos poucos o peso a mais desapareça.

Esperemos que sim...






 Bifes de Frango Grelhados com Couve-Galega, Bacon, Sementes de Sesamo
 e Tostas em Azeite e Alho




Ingredientes
Bifes de Frango
  • 4Bifes de Frango
  • 1 Limão
  • Sal Marinho q.b.
  • 2 Dentes de Alho picado
  • Moinho Oriental q.b.

  • Margarina q.b.
  • Óleo de Amendoim q.b.



Ingredientes 
Couve-Galega
  • 200g de Couve-Galega
  • Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)
  • Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal)
  • Alho moído (usei Suldouro)
  • 100g de Bacon (usei Beira-Lamego)
  • 1 colher de sopa de Sementes de Sésamo
  • Tostas de azeite e Alho p/saladas q.b. 



 Preparação

Bifes de Frango 
  • Tempere previamente (cerca de 30min antes) os Bifes de Frango com o sumo de 1Limão, Sal, 2dentes de alho picados e moinho oriental q.b.. 
  • Numa frigideira  coloque um pouco de margarina e um pouco de óleo de amendoim, grelhe os bifes cuidadosamente cerca de 2min de cada lado. Reserve. 


Preparação 
Couve-Galega
  • Numa frigideira anti-aderente, coloque um fio de azeite, a flor de sal e o alho moído, salteie o bacon e de seguida junte a couve-galega. Salteie todo muito bem e no fim junte um pouco mais de azeite, as tostas e as sementes de sésamo. 
  • Misture bem e sirva junto com os bifes de frango. 













Bom apetite ;)  


Este prato contou com grandes 
marcas Portuguesas




Obrigada pela confiança.

3 comentários:

  1. Olá Katia! Realmente não é fácil mudar os hábitos de alimentação, a gente precisa começar preparando o que gosta! E esse seu prato é uma motivação incrível, ficou super colorido e com certeza saboroso! Beijos!! =)

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    Respostas
    1. Andrea,
      Obrigada ;)
      Realmente é um pouco assim!!!! Ver os alimentos que gostamos e criar de maneira mais saudável... eu adorei e fiquei mais motivada ;) Sem Duvida :)
      Bjinho

      Eliminar
  2. bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

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