Seguidores

segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Tarte Tatin de Pêra

Bom Dia!

Adoro as Tartes Rústicas, a Tarte Tatin é sem duvida uma boa escolha,
a qualquer hora...
Simples e deliciosa!
 
Espero que gostem...
 
 
Ingredientes:
  • 8 Pêras
  • 1 placa de massa folhada
  • 80 gr. de manteiga (usei liquida)
  • 100 gr. de açúcar mascavado claro ou integral
  • Canela em pó q. b.


Preparação:
  • Pré-aqueça o forno a 200º.
  • Descasque as pêras e corte aos quartos.
  • Numa frigideira que possa ir ao forno, coloquei a manteiga, o açúcar e as pêras com a parte cortada voltada para baixo.
  • Leve ao lume médio até as pêras ficarem macias e caramelizadas, virando-as em ultimo. Por cima polvilhei com canela em pó.
  • Cobri com a massa folhada virando as pontas para dentro, no meio da massa fiz um furo para libertar o vapor.
  • Levei ao forno a cozer até a massa ficar dourada.
  • Desenforme para um prato depois de morna e com muito cuidado para não me queimar com o caramelo.




Bom apetite :)

12 comentários:

  1. Que delicia!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  2. Olá....
    Que aspecto super divinal e delicioso :).... Adoro os ingredientes ;)....Apresentação excelente :D...
    Beijocas
    Leonor


    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  3. Ficou com um aspecto bem rústico e apetitoso, gosto tanto!

    ResponderEliminar
  4. As tartes tatin são muito bonitas e são muito fáceis de fazer! Ficou fantástica :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada Cuca :)
      Eu andei tanto tempo a evitar e agora sei o quanto é simples e pratico!
      bjinho

      Eliminar
  5. hmmm que delícia!... e estando nós na época da pêra, já sei o que fazer às que aparecem cá por casa! ;)

    já viste o passatempo a decorrer no meu blogue: http://limited-edition-since2012.blogspot.pt/2013/09/passatempo-conservas-nero-e-limited.html

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ola linda,
      Obrigada, ainda nao vi o passatempo vou la dar uma olhadela!
      bjinho

      Eliminar
  6. Ficou linda Cátia
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...