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segunda-feira, 28 de julho de 2014

Brownie de Chocolate, Amendoins e Caramelos



Bom dia!

E a praxe continua...
...o Bolinho de Sábado não pode faltar. 

Desta vez fiz um Brownie, 
que desapareceu em menos de 10min.

Estava Delicioso e foi mesmo a delicia da família. 

Espero que gostem...





Brownie de Chocolate, Amendoins e Caramelos 


Ingredientes 

  • 4Ovos
  • 160g de açúcar amarelo
  • 3 c.sopa de farinha
  • 1 pitada de Flor de Sal (usei Sal Tavira)
  • 200g de chocolate de culinária (de preferência com mais de 70% de cacau)(usei Delci&Co)
  • 150g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de Licor de Café (usei Chocolicor)
  • 150g de amendoins
  • 5 Caramelos Toffee Blando da Werther's Original 



  • Papel Vegetal (humificado)
  • Manteiga q.b.
  • Açúcar em pó para polvilhar




 Preparação
Thermomix/Bimby
  •  No Copo coloque a "borboleta", os ovos e o açúcar amarelo, programe 4min/vel3,1/2.
  • Coloque numa taça o chocolate cortado em bocadinhos e junte a manteiga, leve ao microondas para derreter, cerca de 1min. Findo o tempo misture bem. 
  • Retire a "borboleta", junte o preparado de chocolate aos ovos, acrescente o licor de café, uma pitada de Flor de Sal e programe 30seg/vel3. 
  • Adicione a farinha e envolva 30seg/vel3.  
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. 
  • Prepare a forma, unte com manteiga e papel vegetal humificado. 
  • Coloque o preparado anterior na forma e junte as amendoins e os caramelos previamente cortados em cerca de 4partes cada. 


  •  Leve ao forno, cerca de 15 a 20min. (lembre-se que o Brownie deve ficar bem húmido, não deve ser cozido na totalidade, mal fique cozido de lado, retire do forno e deixe arrefecer.)




  • Decore com açúcar em pó ou a gosto.






Bom apetite :)



2 comentários:

  1. Olá Katia!!!!
    Ficou lindo, adorei a combinação de sabores!!!!
    Beijos e boa semana pra ti!! =)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ola Andrea,
      Obrigada :)
      Que tenhas uma óptima semana para ti tambem! :*
      Bjinho

      Eliminar

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