Bom dia!
Hoje, apesar do frio, trago-vos uma salada
que adoro comer o ano inteiro.
Simples e pratica de preparar.
Espero que gostem, tanto como eu.
Salada de Feijão Frade
Ingredientes
- 1 lata de Feijão frade (cozido)
- 3 ovos
- 2 Latas de Atum em azeite
- 1 Cebola pequena
- Salsa picada q.b. (Aromáticas Vivas)
- Azeite q.b. (Azeite Castelo de Marvão)
- Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal)
- Vinagre Vinho Verde (usei PALADIN)
- Alho moído q.b. (usei Suldouro)
- Tostas de azeite para saladas
Preparação
Molho verde/modo tradicional
- Num tacinha pequena coloque a
cebola bem picadinha, junte o azeite, o vinagre de vinho, a Salsa e
tempere com flor de sal e alho moído q.b.. Misture muito bem e
(distribua por cima da Salada de Feijão frade).
Preparação
Salada de Feijão frade/modo tradicional
- Num tacho pequeno coloque o feijão frade, previamente escorrido, junte um pouco de sal e leve a lume médio durante 5min. Retire e reserve.
- Num tacho pequeno coza os ovos durante 10min. Retire-os da casca e reserve.
- Num recipiente para servir, coloque o feijão frade, junte o atum, os ovos cortados aos bocados, misture bem. Junte o molho verde
(receita em cima)e misture tudo muito bem. - Sirva ainda quente ou mesmo frio, juntamente com as tostas de azeite para salada.
Bom apetite ;)
Esta fantástica Salada contou com a parceria
de grandes marcas Portuguesas.
Obrigada pela confiança.