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quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Bolo de Queijo Fresco com Compota de Figo e Laranja com Canela* bisnaga meia.duzia

Bom Dia!

Mais uma vez, a Luisa Alexandra abriu-me o apetite para um fatia de Bolo de Queijo Fresco
Quando vi as fatias, que me dava agua na boca, não descansei enquanto não coloquei em pratica a maravilhosa receita.

E o resultado salta a vista!
Com alterações a gosto, sai um
 Bolinho de Queijo Fresco com Compota de Figo e Laranja Com Canela

Espero que gostem...

                                Rende 12 Fatias                                                Duração 50min                                          Custo Médio


Ingredientes  


  • Óleo em Spray 


Preparação:
  • No copo da Bimby coloque a "borboleta", os ovos e o açúcar, programa-se 3 min/vel. 4/ 37º. Depois mais 3 min/vel. 4 [sem temperatura]. Retire a borboleta.
  • Colocam-se os queijos frescos num prato e esmagam-se com um garfo.
  • No copo da Bimby junta-se a margarina e os queijos frescos esmagados e o açúcar baunilhado. Programa-se 10 seg/vel. 3.
  • Por fim a farinha de trigo, o fermento e a farinha custard. Envolve-se 10 seg/vel. 3.
  • Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha (no meu caso usei uma forma de Silicone por isso untei com Óleo em Spray), coloque a compota por cima da massa do bolo e leve a forno pré-aquecido a 180º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para cozer.




  • Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco. Desenforma-se e serve-se.


















Bom apetite :)
Fonte: http://www.luisaalexandra.com/2013/07/bolo-de-queijo-fresco.html , com alterações a gosto :)

6 comentários:

  1. Que aspecto tão bom, parece-me uma excelente sugestão :)

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  2. Yummy
    envia para mim uma fatia.
    tem um aspecto divinal.

    beijinhO
    www.diariodeumabimbolica2013.blogspot.com

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  3. Que bolo tão bonito!!! Tem um aspecto delicioso, essa compota deve ser óptima :)

    Beijinhos*

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  4. Parece uma flor. Ficou muito bonito!
    Beijinhos

    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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