Bolo Cola-Cao

Bom Dia!

As Férias ja acabaram, mas a vontade de estar de Férias, essa dura, dura e dura...

Provavelmente sabem do que falo.

Agora é levar a rotina da melhor forma.

No Sábado passado, tive um episódio nas urgências do Hospital São Sebastião, 

nada de grave, mas o pior é as horas de espera para ser atendida! 

Fui muito bem atendida, apesar de sair de la quase as 3h da manha!

Digo-vos que não é fácil estar a espera tantas horas, mas também não deve ser nada simpático o tempo que os enfermeiros levam com constantes criticas dos doentes devido ao nosso sistema de saúde, o que vale é que ainda existem bons profissionais, apesar de isso as vezes não ajudar na espera, mas sem duvida ajuda no desenvolvimento do atendimento ao paciente! Isto é só a minha opinião!

Por isso quando sei que vou ao hospital ja levo a vacina da paciência e uma "marmita" :)

E eu a pensar que o fim-de-semana ia ser do pior, 

quando recebo uma boa noticia!

Perdi em 2meses 6kg! 

Estou muito contente, apesar de a luta continuar, pelo menos as batalhas vou ganhando...

...e Deus sabe o esforço que faço e infelizmente ainda peco muito, mas nada que seja muito grave!

Para celebrar vou deixar uma receitinha bem docinha e um pouco calórica!

Dica: Faça, delicie-se com uma fatia generosa e dê a quem quer fazer feliz!

Espero que gostem...

                           Rende 12 Fatias                                               Duração 50min                                          Custo Médio 

Ingredientes

• 4 Iogurtes (usei 1banana, 2morango e 1 de Tutti-frutti)
• 6 ovos M
• 3 copos (de medida do iogurte) de Açúcar
• 6 colheres de sopa de Cola-cao
• 1 copo (de iogurte) de Óleo
• 6 copos (de medida do iogurte) de Farinha tipo 65 c/ fermento
• 1 colher de café de Fermento 

• Manteiga e farinha p/untar q.b.
• Forma de 26cm de diâmetro c/ buraco ( aconselho formas d' A Metalúrgica )  

Preparação na Bimby

• No copo coloque a "borboleta" e junte os ovos e o açúcar, programe 6min/vel4.
• Terminado o tempo, retire a "borboleta" e junte os iogurtes, o óleo, a farinha e a colher de café de fermento, envolva 30seg/vel3.
• Por ultimo junte o Cola-cao e envolva 30seg/vel3.

• Numa Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, verta o preparado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC , cerca de 40min.

 

Nota: Para que o bolo fique com o mesmo aspecto, fofo e húmido, antes de retirar faça o teste do palito.
 O bolo vai abrir em cima e quando estiver cozido nos lados da abertura retire do forno e retire-o para um prato, e vire-o da forma que vê nas imagens, o bolo vai ficar com uma parte pequena tipo mousse e ao virar para o prato essa mousse sai e espalha-se no bolo, criando uma cobertura fina e brilhante, fica delicioso!

Bom apetite :)