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quinta-feira, 28 de novembro de 2013

Bolo de Queijo Fresco Regado com Mel


Bom dia!

A verdade é que adoro este bolo.
É um bolo que fica bem de muitas maneiras e hoje vou mostrar com um toque de Mel.
Devo dizer que fiquei rendida.

Espero que gostem...

                                                                          Rende 12 Fatias                           Duração de 50min                               Custo Médio  



Ingredientes
  • 3 Ovos
  • 120 gr. de Açúcar
  • 250 gr. de Queijo Fresco (usei 4queijinhos frescos)
  • 2 colheres de sopa Açúcar Baunilhado
  • 70 gr. de Margarina
  • 170 gr. de Farinha de Trigo
  • 1 saqueta de Fermento em Pó
  • 30 gr. de Farinha Custard
 
  • Manteiga e farinha p/untar
  • Mel q.b.


Preparação:

  • No copo da Bimby coloque a "borboleta", os ovos e o açúcar, programa-se 3 min/vel. 4/ 37º. Depois mais 3 min/vel. 4 [sem temperatura]. Retire a borboleta.
  • Colocam-se os queijos frescos num prato e esmagam-se com um garfo.
  • No copo da Bimby junta-se a margarina e os queijos frescos esmagados e o açúcar baunilhado. Programa-se 10 seg/vel. 3.
  • Por fim a farinha de trigo, o fermento e a farinha custard. Envolve-se 10 seg/vel. 3.
  • Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha (no meu caso usei uma forma de Silicone por isso untei com Óleo em Spray), coloque a compota por cima da massa do bolo e leve a forno pré-aquecido a 180º durante uns 20 minutos, ou o tempo necessário para cozer.
  • Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco. Desenforma-se e serve-se.
 
   










  •  Aconselho a servir as fatias regadas com Mel.



Bom Apetite :)

Fonte: http://entretachosebimby.blogspot.pt/2013/10/bolo-de-queijo-fresco-com-compota-de.html


Este Bolo contou com a parceria dos Temperos 


Obrigada pela confiança.



 


4 comentários:

  1. Gosto imenso de usar queijo fresco nos bolos, ficam óptimos!

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    Respostas
    1. Ola Luisa,
      Obrigada :)
      Tu foste a culpada por adorar este bolinho! Desde que fiz a tua receita nao quero outra coisa :)
      Adoro misturar vários acabamentos, o resultado é sempre óptimo! Beijinho

      Eliminar
  2. Que belo aspecto!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Que bolinho tão fofo e com tão bom aspecto!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar

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