Bolo de Mel com Laranja Inteira, Cenoura, Aveia, Sementes de Sésamo e Sementes de linhaça

Bom dia!

Tanto sabor junto e com mto sabor!

É um bolo não mto doce porque o único adoçante é o Mel,

mas isso pode ser alterado consoante o gosto de cada um.

Eu tive um pequeno percalço e por isso nao cresceu mas para a próxima não acontece!

Aqui fica a receita direitinha! ;)

Ingredientes:

• 1 Laranja Inteira
• 1 Cenoura [usei uma cenoura com casca]
• 3 Ovos
• 150 gr. de Mel
• 2 colher [de sopa] de Aveia em Flocos
• 1 colher [de sopa] de Sementes de linhaça
• 1 colher [de sopa] de Sementes de Sésamo
• 70 gr. de Margarina [ou óleo de girassol]
• 170 gr. de Farinha de Trigo
• 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparaçao

• No copo da Bimby coloca-se a laranja inteira cortada em quartos e a cenoura em rodelas.
  Ter o cuidado de usar uma laranja de casca fina e sem caroços, como a que mostro na foto.

 

• Programa-se 30 seg., vel. 5-7-10. Retira-se e reserva-se.
• Coloca-se a borboleta nas lâminas. Junta-se os ovos inteiros e programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º. Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
• Adiciona-se então o mel, a laranja e cenoura trituradas, a aveia, sementes de linhaça, sementes de sésamo e a margarina.  Programa-se 15 seg., vel. 3. 
• Por fim a farinha e o fermento, envolvendo 10 seg., vel. 3.
• Coloque o preparado numa forma, previamente untada e polvilhada e leva-se a forno pré-aquecido a 180º até cozer.

 

 Polvilhe o Bolo com canela (opcional)

Bom apetite ;)

Fonte: http://www.luisaalexandra.com/2012/06/bolo-de-mel-com-laranja-inteira-cenoura.html

Nota: O percalço que me aconteceu foi que não reservei a cenoura e a laranja depois de triturada, a minha filha distraiu-me ;) e coloquei a "Borboleta" em cima, ou seja, o bolo não cresceu porque o ovos não foram devidamente batidos! Ficou Bom mas pequenino e um pco queijado mas a culpa é minha! Mas não sobrou nada...hihihhihihihi