Pao Brioche com Philadelphia Milka

Boa Tarde!

Hoje trago uma delicia de pão Brioche.

Com este frio, que teima em não ir embora,

sabe bem estar a lareira e comer pão quentinho

feito em casa!

Não concordam? ;)

Espero que gostem...

 

Ingredientes

• 500g de Farinha Pão Brioche (Branca de Neve)
• 220g de Leite (usei magro)

• Philadelphia Milka  q.b. 
• 1 ovo para pincelar

• Óleo em spray q.b.

Preparação na MFP

• Coloque 220g de Leite na cuba e coloque as 500g de farinha, preparado para pão brioche, ligue no programa "Massas". 
• Findo o tempo deixe levedar mais um pouco, coloque a massa num recipiente e tape com um pano de cozinha, deixe levedar mais 30min a 1h.

• Divida a massa em duas partes iguais e alise-as. Numa das partes coloque Philadelphia Milka e a outra parte coloque sobre o creme, como se de o pão barrado com chocolate se tratasse.
• Depois, com a ajuda de uma faca, faça uma roda no meio da massa mas sem cortar, corte triângulos da roda ate ao longo do comprimento, como se fosse fazer croissant, enrole cada triângulo para dentro, para ficar com o aspecto torcido! 
• Pincele com ovo e coloque sobre papel vegetal e leve ao forno a 180º ate estar pronto. Nota: Coloque uma taça de agua dentro do forno ou salpique agua para o pão, isto para criar humidade para ficar mais fofo.

Bom apetite :)


    
Fonte: Fiz com ideia de umas fotos que vi na net, mas não me recordo onde!