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segunda-feira, 28 de abril de 2014

Frango no Forno com Limão, Alecrim, Cebola Roxa e Pimenta Rosa

Boa Tarde!

Gosto muito de fazer frango no forno.

Esta receita é muito simples e deve ser preparada com calma
é uma receita muito saborosa, mas 
precisa do seu tempo para ficar perfeita.

Uma sugestão digna de um Domingo perfeito.




Ingredientes
Frango Assado

Preparação 
  • Numa assadeira de barro coloque a Cebola as Rodelas (com a casca), 3 dentes de alho (com a casca, "calcados"), o ramo de Alecrim (bem lavado), a folha de Loura e a pimenta roxa.


  • De seguida coloque um fio de Azeite.


  • Num recipiente pequeno faça uma boa marinada, com Azeite, 3dentes de alho picados, 5pimentas moinho, noz moscada, pimentão doce, sal e alho e salsa q.b. misture bem.
  • De seguida, pincele bem o frango com a marinada, por dentro e por fora. Coloque-o na assadeira, por cima do preparado. Regue-o com a cerveja, corte o limão ao meio e coloque metade do limão dentro e regue com o sumo da outra metade. Por fim, coloque o que restou da marinada por cima do frango. 
 

  • Pré-aqueça o forno a 200º.
  • Tape o frango com papel de alumínio e leve ao forno, cerca de 1hora, ou ate estar pronto.
  • A meio verifique o tempero, se necessário acrescente sal. Quando estiver quase pronto retire o papel de alumínio e deixe alourar.












  • Sirva com um Arroz de linguiça. 


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Arroz de Linguiça

Ingredientes 


Preparação
Thermomix/Bimby
  • No Copo coloque os dentes de alho, a meia cebola e o Azeite Castelo de Marvão pique 5seg/vel5. 
  • De seguida refogue, 5min/varoma/vel1.
  • Pese o Arroz e junte o refogado, a linguiça cortada aos bocados e o sal, introduza a agua no copo e o Knorr, coloque o cesto no copo e programe 20min/100º/vel3.
 
 ************************




Bom apetite :)



Este prato contou com a parceria de 
grandes marcas Portuguesas.






Obrigada pela confiança.

5 comentários:

  1. Que belo franguinho! Muito bom.
    Bjs

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  2. Gosto muito de frango assado no forno e este deve ser bem aromático! Ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  3. bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Adoro frango assado e este será certamente delicioso!
    Que bom aspecto! :-D

    Beijinhos
    Petiscana - http://petiscana.blogspot.pt

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  5. adoro frango assado e este tem mesmo muito bom aspecto, delicioso.

    beijos

    ResponderEliminar

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