Paté de alheira em Pao Alentejano

Bom dia!

Ontem ao final da noite o jantar foi um belo aperitivo...

...este Paté é bom em alturas de festas e num belo dia a tarde como a qualquer hora! 

Sabe bem e comesse num instante ;)

Ingredientes 

• 400g de Maionese ( pode fazer na Bimby ou utilizar de compra)
• 200g de queijos ( pode usar variedades eu usei só flamengo)
• 1 ou 2 Alheiras ( se utilizar 1, convém colocar uma pitada de sal se utilizar 2, nao meta sal)
• 1 cebola
• 1 pao Alentejano (utilizei de compra mas pode-se fazer na Bimby)

Preparaçao Bimby

• Rale o queijo com 3 golpes no Turbo e reserve. Se necessitar pode Ralar uns seg na Velocidade 9.
• Prepare a maionese seguindo os passos da receita do livro base Bimby. Reserve no Frigorifico.
  Ou use de compra...aguarde ate ao passo 4.
• Coloque no copo a cebola e pique 5seg/vel5.
• Adicione a Alheira (sem a pele) , o queijo ralado, a maionese e envolva 20seg/vel 6.
• Abra uma tampa no pao, retire o miolo e coloque la dentro o recheio. Cubra com a tampa, envolva o pao em folha de aluminio e leve ao forno a 200ºC cerca de 20min.
• Passados os 20min pode abrir a folha de papel de alumínio e deixar gratinar... 

 

Dica: Pode colocar a tostar um pao da Avo ou mesmo outro pao Alentejano...

• Sirva barrado no pao tostadinho...

Fonte: Livro Receitas com Historia da Bimby...mas alterei a linguiça pela Alheira! :)

Bom apetite :)