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quarta-feira, 12 de fevereiro de 2014

Bolo de Vinho Tinto

Bom Dia!

Hoje apetece-me algo doce!

Para o lanche um Bolo de Vinho Tinto,
vem mesmo a calhar.

Espero que gostem...



Ingredientes 
  • 4 ovos
  • 200g de açúcar
  • 200g de manteiga à temperatura ambiente
  • 200g de Nesquick
  • 200g de Farinha p/ bolos
  • 110g de Vinho Tinto
  • 1 Colher de Fermento em pó 


Preparação Thermomix / Bimby

  • Coloque a "borboleta", o açúcar, os ovos e programe 4min/vel4.
  • Retire a "borboleta", adicione a manteiga e programe 1min/37º/vel3.
  • Incorpore o Nesquick juntamente com o Vinho Tinto e misture 10seg/vel3.
  • Adicione a farinha e o fermento, misture 10seg/vel3.
  • Pré-aqueça o forno a 180º .
  • Unte uma forma, de 24cm de diâmetro, com manteiga e papel vegetal (ou com papel manteiga), leve ao forno cerca de 40min ou ate estar pronto. Faça o teste do palito.








Bom apetite :)

Fonte: http://oclubedobolinho.blogspot.pt/2013/06/bolo-de-chocolate-com-vinho-tinto.html , com alterações a gosto. 



Para este bolo aconselho Vinho Tinto Reserva de 2008



É um vinho do Douro Tinto produzido a partir de uvas da Quinta do Estanho.
Côr: Tinto

Tipo: Vinho de Qualidade Produzido em Região Determinada (VQPRD)

Teor Alcoólico: 14% Vol.

Enólogo-Provador: Carlos Soeiro
Apreciação



É um vinho do Douro tinto, produzido a partir das castas Touriga Francesa, Tinta Roriz, Barroca e Mourisco seleccionados. Estagiado durante um ano em cascos de carvalho francês novo e depois em garrafa.
Revela um equilíbrio notável, encorpado e com taninos presentes mas redondos, tendo um final de boca limpo, persistente e aveludado.

6 comentários:

  1. Achei este bolo bastante curioso.
    Bjs, Susana
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

    ResponderEliminar
  2. Desconhecia a utilização de vinho tinto em bolos!
    Fiquei mesmo curiosa...parece bem bom :)

    ResponderEliminar
  3. Uma receita bem diferente, mas o bolo ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  4. Olá...
    Espectacular o aspecto e o nome :D.....
    5 ***** :)
    Beijocas
    Leonor
    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

    ResponderEliminar

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