Lasanha de Carne e Alheira

     Lasanha...humm...

             ...que posso dizer...pois com a boca cheia e dificil... ;)

     Adoro...adoro e simplesmente adoro...

Ingredientes                                                                        

• Pao ralado
• 120g de queijo p/ ralar ( ou queijo ralado)
• 1 cebola
• 1dente de alho
• 1 cenoura
• 1courgette
• 200g de polpa de tomate
• 50g de azeite
• 700g de Carne Picada (500g de Novilho e 200g de porco)
• 1 caldo de carne de novilho
• sal q.b.
• 50g de cerveja
• Moinho 5pimentas q.b
• Folhas frescas de lasanha ( PD)
• 1 linguiça
• 2 Alheiras de Mirandela 
• 10 fatias de queijo

Ingredientes Bechamel

• 750g de Leite
• 75g de farinha
• 40g de manteiga
• Sal, 
• pimenta e noz moscada q.b.

Preparaçao Bimby

•  Coloque no copo o queijo em pedaços e dê 5 golpes no Turbo. em seguida rale um segundos na vel 9. Reserve.
• Coloque no copo a cebola, o alho, a cenoura, a courgette, o chouriço e pique 5seg/vel5.
• Junte o tomate e programe 15seg/vel7. Faça descer os residuos que tenham ficado na parede do copo com a espátula. Junte o azeite e Refogue 7min/100º/vel2
• Adicione a carne picada, o caldo, a cerveja, os temperos envolva bem com a ajuda da espactula...

•  na varoma coloque as alheiras e programe 20min/varoma/velocidade colher inversa. terminado o tempo se necessitar programe mais 10min/varoma/velocidade colher inversa.

•  Coloque o preparado num recipiente e reserve.

• A Alheira tire a "pele" e reserve.

• Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o bechamel e programe 8min/90º/vel4.
• Pré-aqueça o forno a 180º C.
• Numa assadeira faça camadas alternadas. Comece por colocar um pco de molho bechamel e carne, envolva...coloque uma camada de massa de seguida coloque uma camada de alheira e por cima as fatias de queijo... uma camada de massa... dee seguida coloque outra camada de carne e um pco de molho e por ultimo uma camada de massa com queijo e pao ralado por cima. Leve ao forno ate que fique lourinho.

Bom apetite ;)


Dica : A lasanha com Carne e Alheira e mto boa mas um pco calórica por isso aconselho que sirvam com uma boa saladinha ;)

Salada com queijo mozarella ;)

Bom apetite ;)