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quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Sopa de Verduras com ovo ao vapor... e Omelete Recheada ao Vapor

A Dieta anda ai... e nada melhor que ao fim do dia comer uma sopinha de verduras...
A Omelete Recheada ao vapor tb e algo saudavel... e cheia de sabor ;)
Fica aqui uma sugestão que adoro e assim aproveita-se a Bimby ao máximo...em menos de 30min temos uma refeição preparada para pudermos saborear... ;)



Ingredientes para a Sopa
  • Meia Courgette
  • 1 Cenoura Grande
  • Couve Lombarda
  • Alho Francês 
  • Feijao verde
  • 2 colheres de feijao branco
  • 1 Cebola 
  • 1dente de alho
  • 1/2 Knorr de Galinha
  • Azeite e sal q.b.
  • 2 ovos
  • Agua q.b.

Ingredientes Omelete ao vapor
  • 3ovos
  • 3 salsichas
  • 8 Fatias de queijo
  • 8 Fatias de Fiambre de frango
  • 4 Fatias de Payo
  • 2 colheres de leite gordo
  • Sal, Moinho 5 pimentas, Noz moscada, salsa e alho picados q.b.

Preparaçao Bimby
  • No copo coloca os legumes, excepto a couve.
  • Os legumes devem ser primeiro os frescos e depois os congelados, lave bem os congelados antes de colocar no copo para retirar o excesso de gelo... Isto se for o caso!
  • Depois de colocados os legumes cortadinhos, coloque agua ate cobrir os legumes e se faltar pco po maximo de agua pode acrescentar... Depende mto se gosta da sopa mais grossa ou nao, tem de pelo menos tapar os ingredientes...tempere com sal, 1/2 Knorr e um fio de azeite... 
  • Coloque na Bimby e tape sem o copo de medida...



  • De seguida, na varoma coloque a couve cortada aos bocados e os ovos, separados em 2 saquinhas pequenas, ou em pelicula aderente... tempere os ovos com um pco de sal fino...


  •  No tabuleiro da Varoma coloque uma folha de papel vegetal humida e verta os ovos, previamente mexidos, com o leite e temperados... mexa junto com as salsichas cortadas as rodelas nao mto grossas...



  • Por cima coloque as fatias de queijo, a seguir o fiambre e por ultimo o Payo...



  •  Tape bem e programe 25min/varoma/vel1
  • E importante que o papel vegetal fique por dentro da varoma... 
  • Findo tempo retire a varoma e rale a sopa... 30seg /progressivamente vel 3,5,7
  • Enrole a Omelete delicadamente...





  • Coloque a couve na sopa e com a espátula misture...sirva com o ovo ao vapor...







Bom apetite ;)

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