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segunda-feira, 22 de abril de 2013

Panquecas de Iogurte com Morangos

Bom dia!
A minha pipoka linda teve doentinha, mas graças a Deus ja esta melhor! 
Estes dias que estive com ela enchia de miminhos!
Como sempre faço, todos os dias, mas quando esta mais em baixo os miminhos tem de ser a dobrar...

Para começar o dia em grande, fiz umas panquecas de Iogurte com pedaços de morangos!
Estavam deliciosamente irresistíveis...

Espero que gostem...







Ingredientes 

  • 100g de Farinha (usei tipo 65 s/fermento)
  • 70g de manteiga
  • 40g de açucar
  • 10g de Oleo 
  • 1 Iogurte de Morango
  • 1 ovo
  • 1 saqueta de Açucar Baunilhado 
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • manteiga p/ untar
  • 100g de morangos

Preparaçao
  • No copo coloque os ingredientes pela ordem indicada, excepto os Morangos e programe 15seg/vel4.
  • Coloque o preparado num recipiente e junte os Morangos cortados aos bocados pequeninos.
  • Leve ao lume numa frigideira de 6cm de diâmetro untada com um pouco de manteiga, deite-lhe uma colherada da mistura anterior e deixe cozinhar ate começar a borbulhar. 
  •  Quando borbulhar vire e deixe cozinhar ate ficar douradinha, retire e reserve.


  •  Sirva as panquacas quentes ou mesmo frias! Pode juntar queijo creme, mel ou compota de morango!
 


Bom apetite :)

10 comentários:

  1. Bom dia Katia, as melhoras para a filhota.
    As panquecas devem ter ficado muito boas.
    Bjs

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  2. Aposto que a filhota adorou, deve ser uma delicia

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    Respostas
    1. Bom dia Marisa,
      Se adorou, a mama também gostou muito :) estavam mesmo deliciosas!
      Bjinho

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  3. Adoro panquecas, e estas ficaram super apetitosas :)

    Beijinhos,
    Joana

    ResponderEliminar
  4. Katia, acabei de fazer estas panquecas maravilha! Absolutamente maravilhosas! Não tinha os moranguinhos por isso ficaram um bocadinho "moles" de mais mas foram comidas na mesma ;)... Autenticas sobremesas!

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    Respostas
    1. Ola Ana,
      Ainda bem que gostaste! Realmente sem os morangos é normal que fiquem um pouco "moles", menos consistentes, mas podes sempre juntar mais 50g de farinha e ficam melhores!
      Bjinho

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  5. Gosto muito de panquecas mas até agora só experimentei com mel, vou levar a sugestão comigo.

    Beijinhos,

    http://Thatcakesweet.blogspot.pt

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    Respostas
    1. Ola Sandra,
      Eu tb adoro panquecas, tenho imensas receitas para testar...
      Bjinho

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