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quarta-feira, 21 de maio de 2014

Bolo de Cenoura, Canela e Pepitas de Chocolate



 Bom Dia! 


A revista digital Sabores Partilhados lançou a sua Edição Especial Aniversário nº12 e tenho todo o gosto em ter uma sugestão do meu blogue a fazer parte da edição comemorativa.

Obrigada pela confiança.

https://www.facebook.com/SaboresPartilhados?fref=ts







Espero que gostem...

 





Ingredientes
  • 4ovos L
  • 550g de Cenouras c/ casca
  • 100g de óleo
  • 200g de Açúcar
  • 250g de Farinha 
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • Canela q.b. (o equivalente a uma colher de sobremesa) (usei Suldouro)
  • 100g de Pepitas de Chocolate

  • manteiga p/ untar
  • Farinha p/ polvilhar


 

Ingredientes Cobertura
  • 40g de manteiga
  • 70g de açúcar
  • 50g de Chocolate em pó
  • 50g de leite



Preparação
Thermomix/Bimby

  • Colocar a Cenoura cortada as rodelas grossas no copo, programe 15seg/vel9.
  • Juntar os ovos, o açúcar e o óleo, programe 20seg/vel7.
  • Junte a farinha e o fermento e envolva, 20seg/vel 3, 1/2.
  • Coloque a canela e as pepitas e misture 30seg/vel3.
  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte uma forma de 22cm de diâmetro, com buraco, unte com manteiga e polvilhe com farinha, coloque o preparado e leve ao forno, cerca de 45min, ou ate estar pronto, faça o teste do palito.


Preparação 

Cobertura
  • No copo coloque todos os ingredientes e programe 8min/varoma/vel2.
  • Cubra o bolo ainda quente e deixe arrefecer completamente.
  • Decore a gosta.
















Bom apetite ;)


Este prato contou com a parceria dos
Temperos Suldouro.





Obrigada pela confiança.

2 comentários:

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