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segunda-feira, 29 de julho de 2013

Bolo Pega Marido - Bolo Pudim

Bom dia!
Este bolo ja andava a uns tempos a espera de ser feito,
mas como era tão simples ate tinha medo de o por a prova.

Mas a verdade é que ja devia de o ter posto a prova,
pois é delicioso e super rápido de fazer.

Espero que gostem...

                                  Para 10 a 12 fatias                                     Duração 50 a 60min                                      Custo:Médio


Ingredientes 
  • 3 dl (300ml) de leite
  • 80g de açúcar Integral de cana ou 100g de açúcar branco
  • 1 lata (397g) de leite condensado (usei magro)
  • 400 ml de leite de coco
  • 160g de farinha sem fermento
  • 4 ovos
  • 3 colheres de sopa (45g) de margarina
  • Manteiga p/untar
  • Farinha p/ polvilhar

Preparação
  • Coloque todos os ingredientes do bolo no copo da Bimby e triture 30seg/vel4.
  • Verta numa forma média de buraco (usei 26cm) ,untada com manteiga e polvilhe com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de uma hora. Este bolo não necessita de banho-maria.
  • Retire e deixe arrefecer durante uns 15 minutos antes de desenformar.
  • Leve ao frigorífico durante algumas horas.
  • Deve servir-se bem fresco
















  Bom Apetite :)


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O Bolo a meu ver fica com o sabor perfeito, 
mas para quem é mais guloso e gosta bem doce pode fazer uma cobertura de coco.

 Aqui fica a receita...


Ingredientes para cobertura
  •  1 gema
  • 1 lata (397g) de leite condensado (usei magro)
  • 1 colher de chá de margarina
  • 50g de coco ralado

Preparação
  • Junte os ingredientes num tachinho antiaderente e leve ao lume, sempre mexendo para não pegar, até engrossar um pouco. Está no ponto quando estiver a borbulhar/descolar nas laterais do tacho.
  • Ainda quente/morno, cubra bem todo o bolo e polvilhe com coco ralado.

****************************************

Fonte: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.534928843239179.1073741851.238579119540821&type=3 

11 comentários:

  1. Gosto bastante desse tipo de consistência de queijada, que maravilha!

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    Respostas
    1. Obrigada Luisa,
      ele em casa desapareceu, metade ate quente comeram :)
      bjinho

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  2. Também já tinha visto algo do género e deixou-me tentada a experimentar. Agora a ver o teu, tenho mesmo que fazer. Pega marido e pega toda a gente certamente.
    Beijinhos

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    Respostas
    1. Ola Marta,
      Sim também vi e fiquei tentada, depois quando vi novamente e nao resisti,
      ja devia de o ter feito a mais tempo... :)
      Pega marido e toda a gente certamente :D
      Bjinho

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  3. Olá....
    Que aspecto magnifico como sempre :).... esta receita já tá debaixo dos meus olhos :)...
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. Ola Leonor,
      Experimenta vale mesmo a pena!
      bjinho

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  4. Têm uma consistência fantástica!
    E deve ter um óptimo sabor!*

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    Respostas
    1. Ola Marlene,
      É mesmo delicioso, fiz simples mas quem quiser mais doce ainda fica bem uma cobertura de coco :)
      bjinho

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  5. Parece maravilhoso, é pudim ou bolo?

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    Respostas
    1. Boa Noite,
      É feito como um bolo mas tem textura de Pudim. Muito bom mesmo! :)

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