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quarta-feira, 17 de julho de 2013

Tarte Tatin de Maça

Bom dia!
Ja a muito tempo andava com ideias de fazer uma boa Tarte Tatin,
mas tinha sempre receio, não sei bem porque, mas o ser muito simples metia-me confusão...
A verdade é que é mesmo muito simples.

Se soubesse o que sei hoje ja tinha feito a mais tempo.

Espero que gostem...



Ingredientes:
  • 6 maças
  • 1 placa de massa folhada
  • 80 gr. de manteiga (usei liquida)
  • 100 gr. de açúcar mascavado claro ou integral
  • Canela em pó q. b.


Preparação:
  • Pré-aqueça o forno a 200º.
  • Descasque as maças e corte aos quartos.
  • Numa frigideira que possa ir ao forno, coloquei a manteiga, o açúcar e a maçã com a parte cortada voltada para baixo.
  • Leve ao lume médio até as maçãs ficarem macias e caramelizadas, virando-as em ultimo. Por cima polvilhei com canela em pó.
  • Cobri com a massa folhada virando as pontas para dentro, no meio da massa fiz um furo para libertar o vapor.
  • Levei ao forno a cozer até a massa ficar dourada.
  • Desenforme para um prato depois de morna e com muito cuidado para não me queimar com o caramelo.













































     Acompanhe com gelado ou Chantily.
    Bom apetite :)
    Fonte: http://atocadaformiguinha.blogspot.pt/2012/10/tarte-tatin-de-maca.html

9 comentários:

  1. Eu adoro tarte tartin! É bem simples de se fazer, e deliciosa!

    Ficou com bom aspecto a tua! :)*

    ResponderEliminar
  2. A tua tarte ficou com um aspecto fantástico! É uma receita mesmo simples :)

    Beijinhos*

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  3. Ficou com óptimo aspecto!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  4. Olá Katia:)

    Mas que bela tarte tatin! Gostei muito. Ficou com o aspecto mesmo delicioso e acompanhada com chantily deve ser de comer e chorar por mais:)

    Beijinhos

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  5. Também nunca experimentei, mas deve ser bem deliciosa :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia :D

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  6. Olá...
    Espectacular :).... Adorei :D...
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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