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quarta-feira, 12 de dezembro de 2012

Polvo a Lagareiro

Bom dia!
Hoje trago duas sugestões mto agradáveis...
Polvo a Lagareiro
E  Massada de Polvo...
...quem segue o Blog sabe que eu adoro fazer aproveitamento...
...e desse aproveitamento mtas as vezes sai um prato ainda mais saboroso...





Ingredientes
  • 2kg de Polvo
  • 1kg de batatas para assar (pequeninas)
  • 1 cebola
  • 3 folha de louro
  • sal q.b.
  • Sal Grosso
  • 5pimentas moinho

Acessario
  • Panela de pressao
  • assadeira


Preparaçao
  • Na panela de pressão coloque o Polvo, agua ate tapar, a cebola, pimenta, 1 folha de louro e sal. Leve ao lume e qd tiver pronto retire e corte em 3.


  • Entretanto pode lavar as batatas e colocar numa assadeira cobertas com sal grosso e vai ao forno 40min a 180º...

  • Depois tire as batatas e dê um "murro" e coloque numa assadeira junto com o polvo num manto de azeite, alho e 2louros...
  • regue as batatas e o polvo com um fio de azeite... leve ao forno ate estar pronto!



Dica: Se sobrar polvo faça uma Massada de Polvo ou arroz de polvo...pode guardar a agua de cozedura do polvo para preparar o arroz...para a massada não necessita.


Massada de Polvo: http://entretachosebimby.blogspot.pt/2012/12/massada-de-polvo.html

Bom apetite ;)



2 comentários:

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