Bom dia!
Adoro esta receita,
simples, económica e muito saborosa!
Uma refeição para o dia-a-dia ou para um momento especial...
Quanto ao Arroz Integral Bom Sucesso,
achei saboroso e óptimo para a fase que atravesso, tem um gosto mesmo integral
mas muito agradável...
Desta vez fiz na bimby mas ainda tenho de aperfeiçoar ate estar perfeito!
Espero que gostem...
Refeição para 2 pessoas Duração: 1h15 Custo: Médio
Ingredientes p/ Bifes
- 3 bifes de Porco
- 6 Fatias de Mortadela de Peru
- 3 Fatias de Torresmo
- 1 Queijo Palhais Mix
- Sal Fino, Salsa e Alho picado, 5pimentas moinho q.b.
- Azeite q.b.
- 1 Cebola
- 2 Dentes de Alho
- Pimentão Doce q.b.
- 1 Cerveja 33cl
- palitos molhados q.b.
Ingredientes p/ Arroz Integral
- 250g de Arroz Integral Bom Sucesso
- 50g de Azeite
- 2 dentes de alho
- meia cebola
- sal q.b.
- 1 Knorr de galinha
- 1.2lt de agua
Preparaçao dos Bifes
- Numa superfície de madeira, bata os bifes. ( usei bifes da Rabadilha, são tenros)
- De seguida tempere com sal fino, salsa e alho picado e 5pimentas moinho.
- Comece por colocar a Mortadela de peru.
- coloque as fatias de Torresmo e depois o queijo Palhais, mais ou menos 2 bocados em cada.
- Enrole os bifes e feche com os palitos molhados em agua, tempere com um pouco de sal fino e 5pimentas moinho.
- Num tacho médio coloque um fio de azeite, a cebola em Juliana, junte um pouco de pimentão doce e os dentes de alho picados. De seguida ligue em lume brando e deixe levantar fervura, coloque o bifes recheados e deixe alourar um pouco de cada lado, sempre em lume brando, regue os bifes com a cerveja, tape o tacho e deixe refogar ate estarem prontos.
Preparação do Arroz
- No copo Bimby coloque a meia cebola, o azeite e os dentes de alho pique 5seg/vel5.
- De seguida refogue 5min/varoma/vel1.
- Pese o Arroz no cesto, junte o refogado e um pouco de sal, coloque a agua no copo, o Knorr e o cesto, programe 45min/100º/vel3.
- Sirva os Bifes Recheados com o Arroz Integral Bom Sucesso.
Uma refeiçao simples e saborosa!
Boa apetite :)
