Tarte de Pudim Boca Doce

Boa Tarde!

Hoje trago uma deliciosa sobremesa,

simples de preparar, 

ideal para todos os dias! 

Espero que gostem...

Tarte de Pudim Boca Doce

Ingredientes 

• 1.5 de Bolacha Maria
• 140g de manteiga 
• 3 embalagens de pudim Boca Doce (2Chocolate,1 de Caramelo)
• 1.5l de Leite 
• 9 colheres de açúcar
• 3 pacotes de Cuajada 

Preparação 
Thermomix/Bimby T31

• Coloque as bolachas no copo Bimby, dê os golpes no turbo e programe, 15seg/vel6. Reserve um pouco para decorar no final.e
• Junte a manteiga à restante bolacha e programe 2min/37C/vel3/2
• Deitar o preparado numa forma de aro amovível, espalhar bem e levar ao frio até fazer o primeiro pudim.
•  Deitar no copo 500gr de leite, o pudim escolhido, um pacote de cuajada, 3 colheres de sopa de açúcar, e programe 10seg/vel 6. De seguida programe 9 min/90º/vel 3/2. Coloque o preparado em cima da base de bolachas, delicadamente. Leve ao frio até solidificar, cerca de 30min.
• Repita a preparação do primeiro pudim de igual forma para os restantes. Decore a gosto com a bolacha reservada. 

Bom apetite ;)

Fonte: http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sobremesas-receitas/semi-frio-de-pudim-boca-doce/292342

Tarte Três Chocolates

Bom dia!

Adoro Chocolate,

e esta Tarte não deixa duvidas.

Espero que gostem...

Tarte Três Chocolates

Ingredientes:
Base:

• 1 Pacote de Bolacha Maria
• 50 gr. de Margarina 
• 1 Ovo

Recheio de Três Chocolates:

• 200g. de Chocolate Negro 
• 200g. de Chocolate de Leite 
• 200g. de Chocolate Branco
• 50g. de Açúcar 
• 750g. de Natas (usei Natas Vegetais Fanny da Sodifer)
• 750 g. de Leite  (usei magro)
• 3 pacotes de Cuajada

• Forma amovível 26cm (usei d'A Metalúrgica)

 

Preparação: Para a base:

• No copo da BIMBY colocam-se as bolachas (200 grs.) 
• Eu usei várias qualidades que já tinha abertas. 
• Trituram-se dando uns toques de turbo e programando 30 seg. na vel. 7.
• Eu gosto de sentir os pedaços da bolacha por isso não a trituro demasiado. 
• Junta-se a margarina em pedaços e o ovo e mistura-se 5 min., temp. 70º, vel. 3. 
• Coloca-se numa forma de aro amovível, calcando bem. 
• Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada. 

Recheio de Três Chocolates:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate negro e programa-se 5seg/Turbo
• Acrescente 35g de açúcar, 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7 min/90º/vel. 5. 

• Quando terminar o tempo coloque o creme de chocolate negro sobre a base de bolacha. 
• Leva-se ao frigorífico durante um tempo até que solidifique (15-30 min.).
• Quando estiver solidificado fazem-se uns riscos com um garfo para que a próxima camada agarre bem.

Repete-se a mesma operação com o chocolate de leite:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate de leite e programe 5seg/Turbo.
• Acrescente 15g. de açúcar, 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7 min/ 90º/ vel. 5.
• Coloque o preparado de chocolate de leite sobre a camada de chocolate negro já solidificada e vai de novo ao frigorífico.

Por fim o chocolate branco:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate branco e programe 5seg/Turbo
• Acrescente 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. 
• Programa-se 7 min/ 90º/ vel. 5.  
• Coloque a camada de chocolate branco nas restantes camadas e deixa-se no frigorífico até solidificar bem, de preferência a noite inteira.

Na altura de servir desenforma-se e decora-se a gosto. 

Decorei com pepitas de chocolate de leite e de chocolate branco da SODIFER.

Fonte: http://www.luisaalexandra.com/2008/06/tarte-trs-chocolates.html, com alterações.

Bom apetite ;)

 Esta Tarte contou com a parceria 

de grandes marcas Portuguesas

 Obrigada pela confiança

 

Tarte Crumble de Maça

Bom Dia!

Hoje é dia de adoçar a boca!

É sempre bom começar o dia com pensamentos positivos, já que não posso comer

ao menos penso no quanto esta Tarte é deliciosa. 

Vamos a ver ate quanto tempo resisto a uma deliciosa fatia. 

Se me conheço, 

nao devo demorar muito a pecar com delicadeza.  

Espero que gostem, deste delicioso pecado.

Ingredientes 

Base

• Casca de 1 Laranja, só a parte laranja.
• 300g de Farinha T65 s/ fermento
• 130g de Manteiga, à temperatura ambiente 
• 70g de água 
• 1/2 colher de chá de açucar

Recheio 

• 600g de Maça Cortada em quartos s/ casca
• 25g de açúcar 
• 1 colher de chá de Canela ( usei Suldouro)
• 1 colher de chá de Noz Moscada (usei Suldouro)
• 1 Colher de Sumo de Limão

Crumble

• 100g de Açúcar Amarelo 
• 120g de Farinha T65 s/ Fermento
• 60g de Manteiga 
• 1 Pitada de Sal 
• 1 Pitada de Canela 

Utensílios 

• Uma Forma de Fundo Amovível de cerca 26cm (usei uma forma d'A Metalúrgica)

Preparação Thermomix/Bimby
Base

1. Pré aqueça o forno a 180ºC
2. Coloque no copo a casca de laranja, a farinha, a manteiga, a água, o açúcar e misture 15seg/vel6. Forre o fundo e laterais da forma amovível. Reserve.

Preparação 
Recheio 

1. Coloque no copo a Maça, o açúcar, a Canela, a Noz Moscada, o Sumo de Limão e pique 5seg/vel4. Retire para a forma e leve ao forno a 180ªC, cerca de 20min.

Preparação 
Crumble

1. Coloque no copo o açúcar, a farinha, a manteiga, o sal, a canela e misture 20seg/vel4. Cubra a Tarte com o Crumble e leve ao forno a 180ºC mais 15minutos.

• Desenforme e sirva quente ou frio.

Bom apetite :)

Esta Tarte contou com a parceria dos 

Temperos Suldouro. 

 

 E Formas d' A Metalúrgica

Obrigada pela confiança.

Fonte: Livro "7Dias com a Bimby", com alterações a gosto.

Nota: Pode servir a Tarte Quente com uma bola de gelado.

Tarte de Banana e Caramelo

Bom Dia!

Esta deliciosa tarte é magnifica.

Fácil de preparar, sem precisar de ir ao forno, 

esta Tarte fez a delicia da casa!

Espero que gostem...

Ingredientes 

• 200g de Bolacha Maria
• 120g de Manteiga
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó (usei Nesquick)
• 3 Bananas 
• Sumo de 1limão.
• 1 Lata de Leite Condensado Cozido
• 400g de Natas para bater (com 35% de gordura (usei Lidl))
• 3 colheres de sopa de açucar
• Nesquick q.b. (para decorar)

Preparação
Preparação Thermomix/Bimby

• No copo coloque as bolachas, a manteiga e as duas colheres de sopa de Chocolate e programe 15seg/vel7. Retire e coloque o preparado numa forma de fundo amovível, calque com a ajuda de uma colher de sopa. Depois coloque uma camada de leite condensado cozido e por cima as bananas em rodelas, regue com sumo de 1limão. Reserve.
• Com o copo bem limpo, coloque a "borboleta", as natas previamente frias e programe 2min/vel3 1/2. A meio do tempo coloque o açúcar pelo bocal. 
• Coloque o chantily por cima das bananas e coloque um pouco de chocolate em pó a decorar. 
• Coloque no frio ate a hora de servir.

Bom apetite :)

Fonte: Livro "7dias com a Bimby" , com alterações a gosto.  

Tarte de Creme Custard com Massa Filó

Boa Tarde!

Esta tarde é simples, pratica e deliciosa!

Uma maneira diferente e crocante de apresentar o Creme Custard.

Espero que gostem...

Ingredientes 

• 8 Folhas de Massa Filó
• Manteiga liquida q.b.

• 500gr. de morangos
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de Ananás em Rodelas
• 550 gr. de leite
• 4 ovos
• 140 gr. de açúcar amarelo
• 60 gr. de farinha Custard
• 40 gr. de manteiga magra

• Açucar em pó (usei Sidul)
• Canela em pó ( usei Suldouro)

Preparação

• Forre uma tarteira com papel vegetal.
• Pincele cada folha de massa filó com a manteiga liquida e disponha-as umas sobre as outras. Nao corte os excessos.
• Pré-aqueça o forno a 180ºC. Pique o fundo da massa com um garfo e leve ao forno ate ficar douradinha. Retire e deixe arrefecer. 

Prepare o Creme

• No copo da Bimby, colocar os ingredientes para o creme, programar 8 min/ 90°/vel. 4. Retire e coloque na tarteira. Reserve e deixe arrefecer.

• Depois de frio, decore a gosto. (Polvilhei o creme com canela e a massa filó com açúcar em pó)

 
 
Bom apetite :)

Tarte de Coco com Leite Condensado Cozido

Boa Tarde!

Depois de alguma ausência, decidi trazer-vos um docinho!

Espero que gostem...

                           Rende 12 Fatias                                                Duração 30min                                           Custo Médio

 Ingredientes 

• 1 base de Massa Folhada
• 4 ovos 
• 1 Lata de Leite Condensado Cozido
• 100g de Coco 

Preparação

• No Copo Bimby coloque os ovos, o leite condensado cozido e o coco, programe 30seg/vel4.
• Numa Tarteira  coloque a base de massa folhada, com o papel vegetal que vem junto, e pique a massa com um garfo, junte o preparado anterior e leve ao forno, pré-aquecido a 180ª, ate estar pronta. Faça o teste do palito, quando estiver pronta o palito sai limpinho.

• Pode perfeitamente fazer num liquidificador. 

• Decore com Açúcar em pó ou coco ralado.

Bom apetite :)

Tarte Tatin de Pêra

Bom Dia!

Adoro as Tartes Rústicas, a Tarte Tatin é sem duvida uma boa escolha,

a qualquer hora...

Simples e deliciosa!

 

Espero que gostem...

 

 

Ingredientes:

• 8 Pêras
• 1 placa de massa folhada
• 80 gr. de manteiga (usei liquida)
• 100 gr. de açúcar mascavado claro ou integral
• Canela em pó q. b.

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 200º.
• Descasque as pêras e corte aos quartos.
• Numa frigideira que possa ir ao forno, coloquei a manteiga, o açúcar e as pêras com a parte cortada voltada para baixo.
• Leve ao lume médio até as pêras ficarem macias e caramelizadas, virando-as em ultimo. Por cima polvilhei com canela em pó.
• Cobri com a massa folhada virando as pontas para dentro, no meio da massa fiz um furo para libertar o vapor.
• Levei ao forno a cozer até a massa ficar dourada.
• Desenforme para um prato depois de morna e com muito cuidado para não me queimar com o caramelo.

Bom apetite :)

Tarte Tatin de Maça

Bom dia!

Ja a muito tempo andava com ideias de fazer uma boa Tarte Tatin,

mas tinha sempre receio, não sei bem porque, mas o ser muito simples metia-me confusão...

A verdade é que é mesmo muito simples.

Se soubesse o que sei hoje ja tinha feito a mais tempo.

Espero que gostem...

Ingredientes:

• 6 maças
• 1 placa de massa folhada
• 80 gr. de manteiga (usei liquida)
• 100 gr. de açúcar mascavado claro ou integral
• Canela em pó q. b.

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 200º.
• Descasque as maças e corte aos quartos.
• Numa frigideira que possa ir ao forno, coloquei a manteiga, o açúcar e a maçã com a parte cortada voltada para baixo.
• Leve ao lume médio até as maçãs ficarem macias e caramelizadas, virando-as em ultimo. Por cima polvilhei com canela em pó.
• Cobri com a massa folhada virando as pontas para dentro, no meio da massa fiz um furo para libertar o vapor.
• Levei ao forno a cozer até a massa ficar dourada.
• Desenforme para um prato depois de morna e com muito cuidado para não me queimar com o caramelo.
  
  

  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  

  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  

  
  
  

  

  
  
  

  
   Acompanhe com gelado ou Chantily.
  Bom apetite :)
  Fonte: http://atocadaformiguinha.blogspot.pt/2012/10/tarte-tatin-de-maca.html

Tarte de Frutos c/ creme Custard

Bom dia!

Como sabem no fim-de-semana foi dia de festejar...

hoje trago a Tarte de Fruta. 

Espero que gostem..

 Ingredientes:

Para a Massa Areada:

• 250 gr. de farinha; 
• 125 gr. de açúcar;
• 1 ovo ; 
• 100 gr. de manteiga mole;

Para o Recheio: 

• 500gr. de morangos; 
• 1 lata de pêssegos em calda
• 1 lata de Ananás em Rodelas
• 550 gr. de leite;
• 4 ovos;
• 140 gr. de açúcar amarelo;
• 60 gr. de farinha Custard;
• 40 gr. de manteiga magra;

Preparaçao:

•  Preparar a massa areada, misturando todos os ingredientes na bimby 15seg/vel.5, ou manualmente. Colocar no frigorífico pelo menos 1hora. Embrulhar em película aderente.

• No copo da Bimby, colocar os ingredientes para o recheio, programar 8 min/ 90°/vel. 4. 
• Unte a Forma com manteiga, polvilhe com farinha e em seguida forre com a massa areada.
• Colocar a mesma no forno a 180ºC, cerca de 20 minutos ou até ficar dourada. Retirar e deixar arrefecer

 

• Rechear a a base da tarte com o creme, espalhar bem e alisar. Decorar com as frutas e colocar no frigorífico umas horas. Ao servir, polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite :)

Tarte de Morangos

Bom dia!
O Sol parece que veio para ficar, quem me dera acreditar nisso...
Infelizmente este tempo nao esta certo, por isso temos de aproveitar 
todos os momentos...
Com a Primavera chega a altura dos Morangos,
e para quem aprecia os Morangos como eu, tentamos aproveitar enquanto 
ainda há! 

Aproveitei uma caixinha de morangos em promoção e fiz esta Tarte de Morangos...
...estava deliciosamente maravilhosa!

 Massa Areada
A massa areada deve o seu nome ao aspecto e consistência de areia, que começa na forma de a fazer e se mantém acentuada depois de cozida. Para se obter este resultado é condição essencial que seja trabalhada rapidamente nunca mais de oito minutos. Compõem-se de farinha, margarina, açúcar e pode ou não levar ovos.

Nota:
Envolvida em papel de alumínio, conserva-se no frigorífico durante vários dias e no congelador durante vários meses. Deixa-se descongelar á temperatura ambiente, antes de utilizar.

O facto de colocar a massa no frigorífico antes de ir ao forno, faz com que a mesma não encolha ao cozer.Deve picar-se o fundo da massa antes de colocar no forno, e também colocar um peso sobre a mesma.Uma boa opção são os seixos, para além de serem utilizados infinitamente, como aquecem bastante ajudam a massa a cozer.

 Ingredientes:

Para a Massa Areada:

• 250 gr. de farinha; 
• 125 gr. de açúcar;
• 1 ovo ; 
• 100 gr. de manteiga mole;

Para o Recheio: 

• 500gr. de morangos; 
• 550 gr. de leite;
• 4 ovos;
• 140 gr. de açúcar amarelo;
• 60 gr. de farinha;
• 40 gr. de manteiga magra;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;

Preparaçao:

•  Preparar a massa areada, misturando todos os ingredientes na bimby 15seg/vel.5, ou manualmente. Colocar no frigorífico pelo menos 1hora. Embrulhar em película aderente.

• Lavar os morangos e cortar cerca de 100g em pedacinhos e o restante em metades para enfeitar, reservar. 
• No copo da Bimby, colocar os ingredientes para o recheio, programar 10 min/ 90°/vel. 4. 
• Unte a Forma com manteiga, polvilhe com farinha e em seguida forre com a massa areada.
• Colocar a mesma no forno a 180ºC, cerca de 20 minutos ou até ficar dourada. Retirar e deixar arrefecer.

• Num recipiente misture os morangos em pedaços pequenos ao recheio.  
• Rechear a a base da tarte com o creme, espalhar bem e alisar. Decorar com morangos e colocar no frigorífico umas horas. Ao servir, polvilhar com açúcar em pó.

Bom apetite :)

Fonte: http://eusougulosa.blogspot.pt/2012/04/tarte-de-morangos.html