Bifes de Porco Recheados acompanhados de Arroz Integral Bom Sucesso

Bom dia!

Adoro esta receita,

simples, económica e muito saborosa!

Uma refeição para o dia-a-dia ou para um momento especial...

Quanto ao Arroz Integral Bom Sucesso, 

achei saboroso e óptimo para a fase que atravesso, tem um gosto mesmo integral 

mas muito agradável...

Desta vez fiz na bimby mas ainda tenho de aperfeiçoar ate estar perfeito!

Espero que gostem...

                             Refeição para 2 pessoas                        Duração: 1h15                                 Custo: Médio

Ingredientes p/ Bifes

• 3 bifes de Porco 
• 6 Fatias de Mortadela de Peru
• 3 Fatias de Torresmo 
• 1 Queijo Palhais Mix

• Sal Fino, Salsa e Alho picado, 5pimentas moinho q.b.
• Azeite q.b.
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• Pimentão Doce q.b.
• 1 Cerveja 33cl
• palitos molhados q.b.

Ingredientes p/ Arroz Integral

• 250g de Arroz Integral Bom Sucesso

•  50g de Azeite
• 2 dentes de alho
• meia cebola
• sal q.b.
• 1 Knorr de galinha
• 1.2lt de agua

Preparaçao dos Bifes

• Numa superfície de madeira, bata os bifes. ( usei bifes da Rabadilha, são tenros)

 

• De seguida tempere com sal fino, salsa e alho picado e 5pimentas moinho.

•  Comece por colocar a Mortadela de peru.

•  coloque as fatias de Torresmo e depois o queijo Palhais, mais ou menos 2 bocados em cada.

•  Enrole os bifes e feche com os palitos molhados em agua, tempere com um pouco de sal fino e 5pimentas moinho.

•  Num tacho médio coloque um fio de azeite, a cebola em Juliana, junte um pouco de pimentão doce e os dentes de alho picados. De seguida ligue em lume brando e deixe levantar fervura, coloque o bifes recheados e deixe alourar um pouco de cada lado, sempre em lume brando, regue os bifes com a cerveja, tape o tacho e deixe refogar ate estarem prontos.

Preparação do Arroz

• No copo Bimby coloque a meia cebola, o azeite e os dentes de alho pique 5seg/vel5.
• De seguida refogue 5min/varoma/vel1.
• Pese o Arroz no cesto, junte o refogado e um pouco de sal, coloque a agua no copo, o Knorr e o cesto, programe 45min/100º/vel3.

•  Sirva os Bifes Recheados com o Arroz Integral Bom Sucesso.

Uma refeiçao simples e saborosa!

Boa apetite :)