Tarteletes de Ovo

Bom Dia!

Mais uma receita feita com a ajuda 

da minha pipoka!

No fim-de-semana passo muito tempo na cozinha,
seja a cozinhar como a arrumar.
No fim-de-semana passado, a minha pipoka linda,
disse que queria fazer o nosso lanche,
 que queria fazer na Bimby dela, igual a mama. 
Vesti-lhe o avental, preparamos a bancada, lavamos as mãos e
começamos a preparar o nosso lanche. 

Para ser ela a fazer e eu so a ajudar tinha de ser algo simples, 
saboroso e de ir ao forno.

Então optamos por umas Tarteletes de Ovo com Noisetes a acompanhar.

Ficaram lindissimas e super deliciosas.

Espero que gostem...

                              Rende 6 Tarteletes                                  Duração 30min                                     Custo Médio                    Bimby Toy

Ingredientes 

• 1 Base de Massa folhada (pode ser redonda)
• 4ovos M
• 1 colher de Natas Espessas
• 3 Salsichas Frankfurt
• 4 Fatias de Queijo flamengo
• 3 Fatias de Mortadela de Peru com azeitona
• Flor de Sal q.b. (usei by Necton)
• Alho e Salsa moido q.b. (usei Suldouro)
• Noz Moscada q.b. (usei Suldouro)
• 5 Pimentas Moinho q.b. (usei Suldouro)
•  250g de Noisetes congelados, (usei marca Pingo Doce)  
• Azeite q.b. (usei Azeite Castelo de Marvão)

• Papel vegetal
• Óleo em spay q.b.
• 6 formas de Tarteletes 

 

 

 

Preparação  das Tarteletes 

Bimby Toy /Thermomix / Bimby / yämmy

 

 

Bimby Toy

• Coloque no copo os ovos e programe, 30seg/vel.10.
• De seguida junte as natas e programe de novo na mesma velocidade e tempo.
• Forre as formas com o Óleo em spray. Corte a massa folhada em 6 partes iguais e coloque nas formas, com o cuidado de a massa ficar a altura das forminhas. Com a ajuda de um garfo, faça uns furos em cada base de massa folhada, corte as salsichas as rodelas, o queijos e a mortadela as tirinhas, distribua a mesma quantidade em cada forma.
• De seguida tempere com a Flor de Sal, Noz Moscada, 5pimentas Moinho, Alho e Salsa moida q.b., programe 30seg/vel.10 e distribua o preparado pelas tarteletes. Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, cerca de 25min, ou ate estar pronto.

 

Bimby /yammi 

• Coloque no copo os ovos, as natas, e os temperos e programe 30seg/vel4. 
• Forre as formas com o Óleo em spray. Corte a massa folhada em 6 partes iguais e coloque nas formas, com o cuidado de a massa ficar a altura das forminhas. Com a ajuda de um garfo, faça uns furos em cada base de massa folhada, corte as salsichas as rodelas, o queijos e a mortadela as tirinhas, distribua a mesma quantidade em cada forma.
• Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, cerca de 25min, ou ate estar pronto.

 

 

Modo Tradicional

• Numa taça, bata os ovos ate formar umas bolhinhas, junte as natas e os temperos. Misture bem. 
• Forre as formas com o Óleo em spray. Corte a massa folhada em 6 partes iguais e coloque nas formas, com o cuidado de a massa ficar a altura das forminhas. Com a ajuda de um garfo, faça uns furos em cada base de massa folhada, corte as salsichas as rodelas, o queijos e a mortadela as tirinhas, distribua a mesma quantidade em cada forma.
• Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, cerca de 25min, ou ate estar pronto.

  

 
 

 

 

 

Preparação do Noisetes

• Numa assadeira de barro pequena, coloque óleo em spray e forre com papel vegetal. Distribua os Noisetes congelados e coloque um fio de Azeite. 
• Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC, junto com as tarteletes.

 

 

 
 

Bom apetite :)

 

 

Este prato contou com a parceria de grandes

marcas Portuguesas.

 

 

  

 

Muito obrigada pela confiança.

 

 

Madalenas com pepitas de Chocolate - Bimby Toy

Bom Dia!

Hoje trago uma receita para os mais pequeninos!

A minha pipoka no Natal teve uma Bimby Toy

e não descansei enquanto não encontrei receitas para puder fazer com ela!

Foi ela que fez os ursinhos, deu 2ursinhos e 

estavam fofinhos e deliciosos!

Espero que gostem...

Ingredientes
 

• 1 ovo
• 5 colheres sopa rasas de açúcar
• 5 colheres sopa de azeite
• 4 colheres sopa de leite
• 5 colheres sopa rasas de farinha
• 1 colher chá rasa de fermento em pó
• pepitas de chocolate q.b.

• Óleo em Spray q.b.

Preparação / Bimby Toy

• Pré-aqueça o forno a 180º 
• Coloque o ovo no copo da bimby toy  e o açúcar programe 1.30min/ velocidade 6.
• Junte o azeite e o leite e programe 30seg/ velocidade 4 
• Coloque pelo bocal com a bimby a funcionar a farinha e o fermento e o chocolate alguns segundos a velocidade 8. (ate estar vem envolvida)
• Coloque óleo em spray nas formas de silicone (usei 2ursinhos pequenos) e verta a massa para dentro das forminhas. 
• Leve ao forno durante 15 a 20 minutos mais ou menos (faça o teste do palito). 

Bom apetite :)

Nota: Pode optar por colocar a massa em formas de papel, para isso não necessita do óleo em apray.

Fonte: http://bolariaecompanhia.blogspot.pt/2013/02/bimby-toy-e.html

Hambúrguer de Ovos Mexidos

Bom dia!

Eu sei que estou em divida com vocês, ando um pouco ausente nas receitas, 

mas tenho andado a volta com os desafios e passatempos! Não deixem de participar no passatempo em parceria com A Metalúrgica, vale mesmo a pena e é muito simples participar.

Voltando a realidade,

 ainda ando a nora com a minha dieta, é sempre complicado alterar o nosso estilo de vida, mesmo sendo por uma boa causa. Espero mesmo que consiga ir alem dos meus objectivos! Nunca esquecendo a sopinha mas hoje trago uma guloseima para lembrar a ida ao Mcdonald's... mas de uma maneira mais saudavel.

É uma receita simples que pode ser apreciada por todos e principalmente 

faz as delicias das crianças! 

Espero que gostem...

Ingredientes 

• 4Pao Hambúrguer de compra ( usei Bimbo)
• 4 ovos L
• 4 folhas de alface
• 6 fatias de fiambre de peru
• 8 fatias de queijo
• 2 colheres de leite magro
• sal fino, 5pimentas moinho, salsa, alho e noz moscada q.b.
• 2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

• Num recipiente coloque os ovos e mexa bem, junte o fiambre e o queijo cortado aos bocadinhos,tempere, junte o leite e misture bem. 
• Numa frigideira coloque a manteiga e deixe derreter. Junte os ovos mexidos e mexa ate estarem prontos.
• Lave a alface e distribua uma por cada pão.
• Sirva os ovos mexidos quentes dentro do pão de hambúrguer. 

Bom apetite :)

Nota: Para incorporar numa dieta equilibrada não deve comer pão numa outra refeição nesse dia!
Uma óptima refeição a ser apreciada por todos em casa, dos mais graúdos aos mais pequeninos. Uma refeição simples rápida e deliciosa!

Barquinhos de Massa

Boa Tarde!

Hoje trago uma receita mais para os pequeninos! 

Com uma filha de 2anos e meio a imaginação tem de estar sempre a trabalhar!

E na cozinha, nos pratos que lhe preparo, também tem de existir!

Graças a Deus a minha filha come muito bem e não é necessário inventar muito na apresentação!

Se estiver bom, ela como sem problemas...

 Mas neste dia em especial estava um pouco aborrecida e então tive de improvisar!

Fiz estes Barquinhos, que tiveram direito a vela, mas a minha filha tirou antes de conseguir tirar a foto!

E eu parecia uma criança a partilhar com ela as fantasias 

dos Barcos a Vela...

Espero que gostem...

Ingredientes p/ a Massa

• 200g de Conchas Gigantes ( Conchiglioni Milaneza) 
• 1knorr de galinha
• Azeite q.b.
• Sal q.b. 

 Ingredientes p/ ovos mexidos

• 3ovos
• 3 salsichas Frankfurt
• manteiga liquida q.b.
• 3 fatias de queijo flamengo 
• 3 fatias de fiambre de peru
• 2olheres de sopa de leite gordo
• sal fino q.b.
• 5pimentas moinho q.b.
• noz moscada q.b.
• Alho moido q.b.

 

Preparação da Massa

• Num tacho médio coloque metade de agua, um fio de azeite, sal e 1 knorr de galinha. Deixe levantar fervura e introduza a massa. Deixe cozer o tempo estipulado na embalagem.

Preparação dos ovos mexidos  

• Num recipiente coloque os ingredientes e temperos, excepto a manteiga. Mexa bem.
• Numa frigideira coloque um pouco de manteiga e os ovos, mexa bem ate estarem prontos. 

• Depois de prontos é só encher as conchas com os ovos mexidos.

 

 

Nota: Pode fazer as velas com fatias de queijo cortadas em triângulos... especte um palito e seja novamente criança! :)

  

Bom apetite :)