Tarte Três Chocolates

Bom dia!

Adoro Chocolate,

e esta Tarte não deixa duvidas.

Espero que gostem...

Tarte Três Chocolates

Ingredientes:
Base:

• 1 Pacote de Bolacha Maria
• 50 gr. de Margarina 
• 1 Ovo

Recheio de Três Chocolates:

• 200g. de Chocolate Negro 
• 200g. de Chocolate de Leite 
• 200g. de Chocolate Branco
• 50g. de Açúcar 
• 750g. de Natas (usei Natas Vegetais Fanny da Sodifer)
• 750 g. de Leite  (usei magro)
• 3 pacotes de Cuajada

• Forma amovível 26cm (usei d'A Metalúrgica)

 

Preparação: Para a base:

• No copo da BIMBY colocam-se as bolachas (200 grs.) 
• Eu usei várias qualidades que já tinha abertas. 
• Trituram-se dando uns toques de turbo e programando 30 seg. na vel. 7.
• Eu gosto de sentir os pedaços da bolacha por isso não a trituro demasiado. 
• Junta-se a margarina em pedaços e o ovo e mistura-se 5 min., temp. 70º, vel. 3. 
• Coloca-se numa forma de aro amovível, calcando bem. 
• Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até ficar dourada. 

Recheio de Três Chocolates:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate negro e programa-se 5seg/Turbo
• Acrescente 35g de açúcar, 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7 min/90º/vel. 5. 

• Quando terminar o tempo coloque o creme de chocolate negro sobre a base de bolacha. 
• Leva-se ao frigorífico durante um tempo até que solidifique (15-30 min.).
• Quando estiver solidificado fazem-se uns riscos com um garfo para que a próxima camada agarre bem.

Repete-se a mesma operação com o chocolate de leite:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate de leite e programe 5seg/Turbo.
• Acrescente 15g. de açúcar, 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. Programa-se 7 min/ 90º/ vel. 5.
• Coloque o preparado de chocolate de leite sobre a camada de chocolate negro já solidificada e vai de novo ao frigorífico.

Por fim o chocolate branco:

• No copo da BIMBY junta-se o chocolate branco e programe 5seg/Turbo
• Acrescente 250g. de leite, 250g. de natas e um pacote de cuajada. 
• Programa-se 7 min/ 90º/ vel. 5.  
• Coloque a camada de chocolate branco nas restantes camadas e deixa-se no frigorífico até solidificar bem, de preferência a noite inteira.

Na altura de servir desenforma-se e decora-se a gosto. 

Decorei com pepitas de chocolate de leite e de chocolate branco da SODIFER.

Fonte: http://www.luisaalexandra.com/2008/06/tarte-trs-chocolates.html, com alterações.

Bom apetite ;)

 Esta Tarte contou com a parceria 

de grandes marcas Portuguesas

 Obrigada pela confiança