Bifanas de Vinho do Porto com Arroz Branco de Alho

Bom dia!

Hoje é sexta-feira, estamos a um pé do fim-de-semana,

como não podia faltar uma sugestão apetitosa para um Almoço ou Jantar em família!

Aqui fica a sugestão de uma bifanas bem saborosas! 

Espero que gostem...

                                  Para 4 pessoas                                         Duração: 1hora                                        Custo: Médio 

Ingredientes para as Bifanas

• 600g de Bifanas
• sumo de 1 limão
• 3 dentes de alho
• 1 Malagueta seca
• Sal Marinho Tradicional Necton q.b. 
• Noz moscada, Salsa e alho picado, pimentão doce e 5pimetas moinho q.b.
• Meia cerveja
• 1 Calice de Vinho do Porto
• Azeite Castelo de Marvão q.b 
• Maionese Paladin q.b.
• Manteiga q.b.

Ingredientes para o Arroz

• 300g de Arroz Carolino Bom Sucesso 
• 3 dentes de alho
• Meia Cebola
• 50g de Azeite Castelo de Marvão q.b.
• 1lt de Agua
• 1 Knorr de Galinha
• Sal Marinho Tradicional Necton q.b.

Preparação das Bifanas

• No Talho peça para cortar as Bifanas mesmo bem finas, tempere com a Cerveja, o sumo de 1limão, o pimentão doce, noz moscada, salsa e alho picado e os 3dentes de alho bem picadinhos, deixe repousar pelo menos 30min.
• Numa frigideira coloque a manteiga e um fio de Azeite Castelo de Marvão, grelhe as bifanas em lume brando e coloque-as num tacho médio.
• Depois de todas grelhadas coloque a marinada e o suco do grelhado no tacho, junto com as bifanas, e leve a lume brando, junte o cálice de vinho do porto, a malagueta e deixe levantar fervura, va mexendo sempre que necessário ate engrossar um pouco o molho.

Preparação do Arroz

• No Copo coloque os dentes de alho, a meia cebola e o Azeite Castelo de Marvão pique 5seg/vel5. 
• De seguida refogue, 5min/varoma/vel1.
• Pese o Arroz e junte o refogado e o sal, introduza a agua no copo e o Knorr, coloque o cesto no copo e programe 20min/100º/vel3.

• Sirva as Bifanas com o Arroz e Maionese a gosto. 

 
    Bom apetite :)

Dicas: Para descascar os alhos dê uma "pancada", assim a "casca" sai mais simples sem necessitar de faca. 
Pode optar por fazer as Bifanas e Servir em Pao.


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Queria agradecer aos Parceiros que devido 

aos seus produtos fantásticos este pratos saiu perfeito.

1. Sal Marinho Tradicional Necton
2. Azeite Castelo de Marvão
3. Arroz Carolino Bom Sucesso
4. Maionese Paladin


Obrigada :)