Arroz á Valenciana

Boa Tarde!

Como sabem este mês é cheio de surpresas, com o aniversário do Blog

veio passatempo com a parceria do Arroz Bom Sucesso 

e estou muito contente com a aderência ao passatempo. 

O Cabaz é tentador e podem participar quantas vezes quiserem, 

só tem de respeitar as regras e realizar uma receita fantástica e participar.

Mas as surpresas nao acabam aqui!

Vai haver mais uma surpresa e acho que vao gostar...

Uma nova parceria e um novo passatempo!

Fiquem atentos!

Para vos inspirar um pouco, hoje trago uma receita de Arroz

Espero que gostem...

 Ingredientes 

• 1dl de azeite
• 3dentes de alho
• 1cebola
• 1folha de Louro
• 400g de carne de porco
• 400g de coxas de frango
• 1malagueta
• 1/2 chouriço de carne
• 100g de presunto
• 1c sopa de acafrao
• 300g de Arroz Agulha Bom Sucesso
• 200g de legumes congelados para jardineira
• 6dl de agua
• 100g de pimentos marrons ou vermelhos
• salsa, sal e pimenta q.b.

Preparação

• Leve um tacho ao lume com o azeite e quando estiver quente frite um pouco os alhos picados. Adicione a cebola também picada e deixe refogar.
• Corte a carne de porco em cubinhos, as coxas de frango em pedaços e junte ao refogado, bem como a malagueta, chouriço em rodelas e o presunto.
• Tempere com sal e pimenta e mexa ate que as carnes comecem a ganhar alguma cor. Adicione agora o açafrão e o Arroz e deixe fritar ligeiramente.
• Junte os legumes, verta a agua, rectifique os temperos e deixe cozinhar durante, pelo menos, 12min, em lume brando.
• Antes de servir, decore com a salsa picada.

Bom apetite :)

Com esta receita participei no passatempo da Áurea Sá do Blog "Receitas de Sedução" http://receitasseducao.blogspot.pt/2013/05/arroz-de-acafrao-e-ervilhas-com-peixe.html

E tambem no passatempo da Cristina Fonseca do Blog "Salpicos Doces" http://www.salpicosdoces.com/2013/05/2-anos-salpicar-e-um-passatempo.html