Bolo Nesquick com Creme Café de Vienna

Bom Dia!

Hoje trago um bolinho muito saboroso!

Adoro conjugar o café e o chocolate e resolvi

fazê-lo no bolinho de Aniversário do meu Irmão!

Ele adorou...

Espero que gostem...

Ingredientes

• 3ovos
• 1 Chávena e meia de Açúcar
•  1Chavena de Óleo
• 1Chavena de Chocolate Nesquik 
•  2Chavenas de Farinha/ bolos
•   1 Colher de sobremesa de fermento em pó
•  1 chávena de Agua a ferver

Ingredientes Creme de Café de Vienna

•  2 pacotes de Natas p/ bater (cerca de 400g)
• 2 Colheres de preparado de Café de Vienna (usei Nestlé)
• 3 Colheres de sopa de Açúcar Branco

Preparação Robot de Cozinha/ thermomix/ Bimby

• Coloque no copo a “borboleta”, os ovos e o açúcar e programe 5min/vel3 ½. 
• Retire a “borboleta” e junte o Chocolate Nesquick, o Óleo e a farinha peneirada com o fermento, programe 30seg/vel3. 
• Por fim junte a Agua a ferver e programe 20seg/vel3.
• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Coloque o preparado numa forma rectangular (de tortas), untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a forno cerca de 30min ou ate estar pronto. Faça o teste do palito. 
• Retire, Reserve ate estar bem frio.

Prepare o Recheio

• 10minm antes de bater as natas, coloque-as no congelador.
• No copo coloque a “borboleta” , as natas e programe 3min/vel3 ½.
• Junte o preparado de Café de Vienna e o Açúcar e programe 1min/vel3 ½. (Pode utilizar açucar em pó).
• Retire e Reserve no frio ate utilizar.

Preparação do Bolo Decorado

• Depois de Frio, corte o bolo em duas metades iguais.
• Uma das metades coloque-a na base e recheie com o creme de café de Vienna e por cima coloque a outra metade do bolo e faça uma cobertura a gosto.

 

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Preparação modo Tradicional

• Coloque os ovos juntos com o Açúcar numa batedeira e bata em relevo, ate ficar um creme esbranquiçado.
• De seguida junte o chocolate, o Óleo e a farinha peneirada com o fermento e misture delicadamente. Por ultimo junte a Agua a ferver e misture delicadamente com uma vara de arames. 
• Pré-aqueça o forno a 180º.
• Coloque o preparado numa forma rectangular (de tortas), untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve a forno cerca de 30min ou ate estar pronto. Faça o teste do palito. 
• Retire, Reserve ate estar bem frio.

 

 Preparação do Creme Café de Vienna

• Bata as Nastas em Chantily.
• Depoi de firmes junte o preparado de Café de Vienna e o Açúcar e bata mais um pouco, ate estar bem misturado.

Preparação do Bolo Decorado

• Depois de Frio, corte o bolo em duas metades iguais.
• Uma das metades coloque-a na base e recheie com o creme de café de Vienna e por cima coloque a outra metade do bolo e faça uma cobertura a gosto.

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Bom Apetite :)

Palmieres Salgados - Queijo, fiambre e Mortadela de Peru com azeitona

Boa Tarde!

Estes palmieres sao deliciosos, 

uma óptima sugestão para um aniversário ou convívio!

Sao faceis de fazer e muito mais simples de comer.

Espero que gostem...

Ingredientes 

• 1 embalagem de massa folhada de compra ( usei redonda, mas é preferível rectangular, existe a venda no Lidl.)
• 10 Fatais de Queijo Flamengo
• 6 Fatias de Fiambre Beira-Lamengo
• 10 Fatias de Mortadela de Peru com azeitona

• 1ovo p/pincelar

Preparação

• Numa superfície alise a massa folhada e distribua o fiambre, de seguida o queijo e por fim a Mortadela. 
• Enrole de ambos os lados, ambos na mesma direcção, como se de dois rolos se trata-se. 
• Vire uma das partes enroladas para baixo em que a outra parte esteja sempre por cima, ao cortar tenha em atenção que a parte enrolada esteja virada para si.
• Corte mais ou menos com a grossura de um dedo. Coloque na folha de papel vegetal que vinha com a massa folhada e pincele cada Palmier com ovo.
• Pré-aqueça o forno a 180º, leve a forno ate estarem prontos. Aconselho que utilizem, no forno eléctrico, só a parte de baixo.
• Sirva morno.

   
Bom apetite :)

Obrigada a "Beira-Lamego" pelo fantástico

fiambre que me enviaram.

Muito obrigada pela confiança.

Salmão no forno

Bom dia!

A maior parte dos dias eu como ao meio dia no restaurante e 

opto por comer mais a base de peixe.

Devido a isso a minha alimentação em casa é mais a base de 

carne, mas espero conseguir mudar um pouco essa rotina.

Hoje trago uma receita muito simples e saborosa.

Espero que gostem...

                                    Para 3 Pessoas                                    Duração 1hora                               Custo Médio

Ingredientes

• 4 Postas de Salmão Fresco
• 1 Pimento Verde
• 1 Pimento Vermelho
• 1 Pimento Amarelo
• 1 Cebola
• 2 Dentes de Alho
• Sal Marinho by Necton q.b.
• Azeite Castelo de Marvão q.b.
• 1 Folha de Louro
• 5 pimentas Moinho q.b.
• 1 Ramo de Tomilho Fresco q.b.
• 1 Limão (sumo)

 

• Papel de Alumínio

Preparação 

• Tempere o Salmão com o sumo de 1limão e Sal Marinho. Reserve.
• Numa assadeira de barro, forre o fundo com papel de alumínio. Coloque um fio de Azeite, a cebola em juliana, os dentes de alho picados, os pimentos em juliana, a folha de louro e distribua as postas de Salmão por cima.

•    Tempere com as pimentas em moinho, as folhas de tomilho fresco e um fio de Azeite por cima das Postas de Salmão.

• Tape com papel de Alumínio e leve a forma a 200ºC, cerca de 30min ou ate estar pronto.

• Sirva com Batata Cozida e ovo ou Batata Assada e Salada.

Bom apetite :)

Este prato contou com a parceria de grandes marcas Portuguesas.

1. Azeite Castelo de Marvão
2. Sal Marinho by Necton
3. 5 Pimenta moinho Suldouro-Navires
4. Tomilho Fresco Aromáticas Vivas 

 

Muito obrigada pela confiança.

Produtos oferecidos*Renova

Bom dia!

A Renova teve a gentileza de me oferecer estes fantásticos produtos.

A minha mesa vai ganhar uma nova cor e sem duvida todos vão adorar.

Fundada em 1939, a Renova é uma marca Europeia de produtos de grande consumo de presente em mais de 60 países. Redefinindo os valores do papel tissue, é uma marca que acredita no valor da experiência e privilegia a relação com o consumidor. Entre outros, fabrica e comercializa gamas inovadoras de papel higiénico, guardanapos, rolos de cozinha ou lenços de papel, oferecendo à sociedade produtos e experiências que a ajude a adoptar um estilo de vida tão sustentável quanto diferenciador.

  Convidamos-lo a descobrir mais sobre a Renova, visitando este site. Sinta-se em casa!

Muito obrigada pela confiança.

Parceria*McCain

Boa Tarde!

Tenho o gosto de informar que o "Entre Tachos e Bimby" iniciou parceria com os 

maravilhosos produtos "McCain".

Muito obrigada pela confiança.

Fundada em 1957 no Canadá pelos irmãos McCain, a fundaram McCain Foods Limited. Hoje a está presente em 6 continentes, em cerca de 100 países, com 60 fábricas e conta com cerca de 20.000 colaboradores.


Em Portugal entrou em 1998 para o canal da grande distribuição estando hoje presente na maioria das cadeias centralizadas atingindo em 5 anos a liderança destacada do mercado.

Desde a sua fundação que a segue o princípio dos irmão McCain “boa ética é um bom negócio” por isso os objetivos da vão muito além da venda do seu produto:
- Garantir a elevada qualidade dos seus produtos oferecendo aos seus clientes os melhores produtos.
- O respeito pelo meio ambiente e o impacto da sua actividade no ser humano, no meio ambiente e nos países onde desenvolve a sua actividade.
- O desenvolvimento de técnicas agrícolas duradouras indispensáveis para a sustentabilidade do sector agro-alimentar, desenvolvendo continuamente técnicas com vista à sustentabilidade e optimização nos critérios de produção.


Em 2007, iniciou um programa de Responsabilidade Social Corporativa – RSC – com o objetivo de Crescer com Sustentabilidade respeitando o Homem e o Meio Ambiente.


Em 2005 a ONU aceitou um pedido da Organização para Alimentação e Agricultura (FAO), reconheceu a batata como "o alimento básico para a população mundial".

A 2008 a ONU, proclamou em 2008 como o Ano Internacional da Batata, enfatizando "o papel que esse alimento pode desempenhar no desenvolvimento da segurança alimentar e no esforço para a erradicação da pobreza".

Calcula-se que a população mundial vai aumentar em cerca de cem milhões de pessoas por ano nas próximas décadas, e que 95% desse crescimento se concentrará nos países em desenvolvimento. A batata, rica em vitamina C e em potássio, pode contribuir para a redução das mortes provocadas por desnutrição.

A McCain ainda hoje participa activamente em projectos de desenvolvimento da cultura de batata em alguns países africanos.

Em 2011 a McCain passou a utilizar uma formula de óleo McCain contendo elevados níveis de ácidos gordos insaturados (88%) essenciais à saúde, com óleo de girassol, reduzindo para 20% da taxa máxima de gorduras saturadas e sem utilização de óleo de palma.

Aqui ficam alguns produtos que a McCain teve a gentileza de me enviar.

Muito obrigada pela confiança.

Massada de Frango

Bom Dia!

Hoje trago uma receitinha que adoro fazer la em casa. 

Espero que gostem, tanto quanto eu...

                                               Para 4 pessoas                                            Duração 1hora                                                Custo Médio

Ingredientes 

•  300g de Massa Macarronete GE
• 1 Lata de Feijão Vermelho (pequenas)
• 100g de Ervilhas (usei congeladas)
• Chouriça Camponesa Beira-Lamego (usei metade) 
• Azeite Castelo de Marvão q.b
• 2 colheres de Polpa de Tomate
• Noz Moscada q.b
• Cominhos q.b.
• Oregãos em folha q.b.
• 1knorr de Galinha
• 3 dentes de alho
• Sal Marinho by Necton q.b.
• 1 folha de Louro (sem pé)
• 2 Pernas de Frango e 2 Assas de Frango ( pode optar por meio frango aos bocados ou só duas coxas, opcional. Usei assim porque comprei Frangos Inteiros e os Peitos separo para Bifes, as Pernas para Assar e as Asas e tronco para massa, mas quando faço massa junto sempre pelo menos uma perna). 

Preparação 

• Numa Tacho grande, coloque agua ate meio, tempere com a polpa de tomate, os dentes de alho, o Azeite, Sal Marinho, noz moscada, cominhos, a folha de louro, o knorr e os oregãos. Deixe levantar fervura e junte as ervilhas, o feijão e o frango.
• Cozinhe cerca de 30 a 40min ou ate estar o frango bem cozido.
• Junte a massa, rectifique o tempero, junte a chouriça e se necessário junte mais agua, de preferência quente, ate cobrir a massa. 
• Deixe cozinhar o tempo de cozedura que diz na embalagem, cerca de 12 a 15min ou ate estar pronto.

    

Bom apetite :)

Este prato contou com a parceria de grandes marcas Portuguesas.

(algumas imagens retiradas da net)

Muito obrigada pela confiança.

Relembrar:

Quem desejar adquirir este azeite de qualidade inigualável pode enviar um e-mail para azeite@castelodemarvao.pt ou contactar através do facebook (https://www.facebook.com/azeitecastelomarvao?ref=stream&hc_location=timeline).
Sendo, este, entregue na morada desejada.

Obrigada 

Bola de Carne rápida

Boa Tarde!

Adoro Bola de Carne e fica sempre bem no convivio com os amigos,

é um aperitivo que todos gostam.

Existem várias receitas,

a maior parte delas são simples e bem saborosas,

mas quando se trata de fazer para convívios faço a mais simples de todas!

Fica boa e bem fofinha!

Espero que gostem...

                                 Rende várias fatias                                Duração 1hora                             Custo Médio

Ingredientes 

• 400g de Farinha 
• 1 c. chá de Flor de Sal by Necton
• 200g de Agua 
• Fermento seco biológico, cerca de 5g 
• 50g de Azeite Castelo de Marvão
  

• 10 Fatias de Fiambre Beira-Lamego
• 8 Fatias de Bacon Beira-Lamego
• 15 Fatias de Queijo Flamengo
•  8 Fatias de Payo York
• 10 Fatias de Mortadela de Peru com Azeitona 

• 1 Ovo para pincelar

Preparação Bimby

• No copo coloque a agua, o azeite e o sal programe 1min/37ª/vel2
• Adicione a farinha e o fermento e programe 2min/vel Espiga
• Retire e deixe a massa levedar num local morno ate dobrar o volume ou coloque a massa num recipiente e embrulhe em dois panos de cozinha e uma toalha... 
• Depois de levedar entenda a massa numa superfície polvilhada com farinha.

• Recheie com uma camada de cada de Fiambre, Payo, mortadela com azeitona, queijo e Bacon, dobre a massa em 3partes iguais, sobrepostas e feche bem nos lados. 
• Pincele com ovo e borrife agua por cima e leve ao forno, pré-aquecido a 180º, ate estar pronto.

 Bom apetite :)

Esta receita contou com a parceria de grandes marcas Portuguesas

Muito obrigada pela confiança.