Pizza de Alheira e Ovo

Bom dia!

Hoje trago uma receita que me deu muito gosto em testar!

 Adoro pizza e para mim é sempre uma aventura de ingredientes a elaborar, só pára a imaginaçao quando a gente quiser...

 sinceramente acho que tenho uma veia Italiana! 

(Apesar da história da pizza ter começado com os egípcios, passou pelos gregos e foi parar em Itália!

E foi la que foi desenvolvida, no melhor que ela tem...

Podem ver a História da Pizza aqui.)

Esta, em particular, tem sabores que muito aprecio,

gosto muito de Alheira e tento sempre variar refeições que possa apreciar o seu grande sabor!

Espero que gostem...

 Ingredientes  para a massa

• 400g de Farinha
• 1 c. chá de Sal
• 200g de Agua
• 1 Saqueta de Fermento cerca de 5g
• 50g de Azeite

 Ingredientes para o Recheio 

• 1Alheira
• 3ovos
• 32 fatias de queijo flamengo
• 8 fatias de payo
• Bacon em tirinhas 
• 7salsichas Frankfurt
• 2 latas de Atum 
• 5pimentas moinho q.b.
• salsa picada q.b.
• sal fino q.b.

 Ingredientes molho

• 4colheres de sopa, bem cheias, de polpa de tomate
• 2colheres de sopa de Ketchup
• Oregãos q.b.
• meia cebola

Preparação da massa

• No copo coloque a agua, o azeite e o sal programe 1min/37ª/vel2
• Adicione a farinha e o fermento e programe 2min/ vel Espiga
• Retire e deixe a massa levedar num local morno ate dobrar o volume. Ou coloque a massa num recipiente e embrulhe em dois panos de cozinha e uma toalha...

• Depois de levedar entenda a massa numa superfície polvilhada com farinha.
• Divida a massa em duas pizzas (coloquei uma no tabuleiro do forno e outra numa forma de pizza media redonda.) Nas pontas "calque" com um garfo!

•  Coloque o molho na base e espalhe bem.

•  Coloque uma camada de queijo, corte as salsichas aos bocados, junte o atum e o bacon.

•  coloque outra camada de queijo, o payo, os ovos e a alheira aos bocados s/ a pele.

•  Tempere os ovos com sal fino e tempere com salsa picada e 5pimentas moinho a pizza.

•  Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, ate estar pronto.

 Bom apetite :)

Hoje é dia de festa!

O Marido faz aninhos e esta de parabéns :)

     *Imagem retirada da net

 A 6 de Março deste ano fez 10anos que estamos juntos!

A dez anos quando nos conhecemos, nunca pensei que construiríamos uma vida, mas ao longo da nossa caminhada logo soube que serias o pai dos meus filhos!

Passamos por tantos obstáculos que só nos tornaram mais fortes!  

Apesar de feitios diferentes acabamos sempre por nos entender e isso prova que somos mais fortes juntos!

E a maior alegria da nossa vida é a nossa filha...e saber que apesar de todo somos felizes e seremos ate onde nos quisermos!

FELIZ ANIVERSÁRIO