Panquecas de Iogurte com Morangos

Bom dia!

A minha pipoka linda teve doentinha, mas graças a Deus ja esta melhor! 

Estes dias que estive com ela enchia de miminhos!

Como sempre faço, todos os dias, mas quando esta mais em baixo os miminhos tem de ser a dobrar...

Para começar o dia em grande, fiz umas panquecas de Iogurte com pedaços de morangos!

Estavam deliciosamente irresistíveis...

Espero que gostem...

Ingredientes 

• 100g de Farinha (usei tipo 65 s/fermento)
• 70g de manteiga
• 40g de açucar
• 10g de Oleo 
• 1 Iogurte de Morango
• 1 ovo
• 1 saqueta de Açucar Baunilhado 
• 1 colher de chá de fermento em pó
• manteiga p/ untar
• 100g de morangos

Preparaçao

• No copo coloque os ingredientes pela ordem indicada, excepto os Morangos e programe 15seg/vel4.
• Coloque o preparado num recipiente e junte os Morangos cortados aos bocados pequeninos.

• Leve ao lume numa frigideira de 6cm de diâmetro untada com um pouco de manteiga, deite-lhe uma colherada da mistura anterior e deixe cozinhar ate começar a borbulhar. 

•  Quando borbulhar vire e deixe cozinhar ate ficar douradinha, retire e reserve.

•  Sirva as panquacas quentes ou mesmo frias! Pode juntar queijo creme, mel ou compota de morango!

 

Bom apetite :)