Alheira de Leitão * Acompanhada de Arroz com Bacon e Ovo estrelado.

Bom dia!

A uns dias recebi novos produtos BEIRA-LAMEGO e 

fiquei curiosa com a Alheira de Leitão, agarrei o avental

 e a vontade de comer, e corri para a cozinha!!!!!

ADOREI!!!!

Ficaram lindas, não arrebentaram e são deliciosas.

Espero que gostem...

Alheira de Leitão * Acompanhada de Arroz com Bacon e Ovo estrelado.

Ingredientes

• 1 Alheira de Leitão (Beira-Lamego)
• 1 ovo 
• Flor de Sal q.b. (usei Tavira Sal)  
• Óleo Girassol q.b. (usei Sovex)

Ingredientes 
Arroz Branco com Bacon

• 50g de Azeite (usei Azeite Castelo de Marvão)
• 1 Cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 250g de Arroz Agulha (usei Bom Sucesso)
• 1 knorr de galinha
• 50g de Bacon (usei Beira-Lamego)
• Sal Marinho q.b. (usei Tavira Sal)
• 1 lt de Agua

Preparação
Arroz Branco com Bacon
Thermomix/Bimby

• No copo coloque a cebola, os dentes de alho e o azeite. Programe 5seg/vel5. Refogue 3min/varoma/vel1.
• De seguida coloque o cesto em cima do copo (onde por norma coloca a varoma), pese o arroz, coloque o refogado em cima do arroz, o knorr e uma pitada de Sal (tenha cuidado com a quantidade por causa do bacon que já é um pouco salgado). Reserve.
• Coloque 1lt de agua no copo, introduza o cesto e programe 20min/100ºC/vel3. A meio da cozedura mexa um pouco com a espátula e coloque o bacon pelo bocal. 
• Sirva juntamente com a Alheira de Leitão e o Ovo Estrelado. 

Preparação
Alheira de Leitão 

• Coloque a aquecer, em lume brando, uma frigideira anti-aderente. Quando estiver bem quente coloque a alheira, cuidadosamente, e deixe grelhar bem, grelhe-a de ambos os lados e vire-a apenas uma vez. Sempre com muito cuidado para que não arrebente. Reserve

Preparação 
Ovo Estrelado 

• Numa Frigideira anti-aderente coloque um pouco de óleo girassol, deixe aquecer, e cuidadosamente introduza o ovo, tempere com uma pitada de Flor de Sal. Frite em lume brando e retire assim que a clara esteja pronta. Reserve. 

Bom apetite ;) 

Esta refeição contou com a parceria 

de grandes marcas Portuguesas

 

Obrigada pela confiança