Bolo Pega Marido - Bolo Pudim

Bom dia!

Este bolo ja andava a uns tempos a espera de ser feito,

mas como era tão simples ate tinha medo de o por a prova.

Mas a verdade é que ja devia de o ter posto a prova,

pois é delicioso e super rápido de fazer.

Espero que gostem...

 

                                  Para 10 a 12 fatias                                     Duração 50 a 60min                                      Custo:Médio

Ingredientes 

• 3 dl (300ml) de leite
• 80g de açúcar Integral de cana ou 100g de açúcar branco
• 1 lata (397g) de leite condensado (usei magro)
• 400 ml de leite de coco
• 160g de farinha sem fermento
• 4 ovos
• 3 colheres de sopa (45g) de margarina

• Manteiga p/untar
• Farinha p/ polvilhar

Preparação

• Coloque todos os ingredientes do bolo no copo da Bimby e triture 30seg/vel4.
• Verta numa forma média de buraco (usei 26cm) ,untada com manteiga e polvilhe com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de uma hora. Este bolo não necessita de banho-maria.
• Retire e deixe arrefecer durante uns 15 minutos antes de desenformar.
• Leve ao frigorífico durante algumas horas.
• Deve servir-se bem fresco

  Bom Apetite :)

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O Bolo a meu ver fica com o sabor perfeito, 

mas para quem é mais guloso e gosta bem doce pode fazer uma cobertura de coco.

 Aqui fica a receita...

Ingredientes para cobertura

•  1 gema
• 1 lata (397g) de leite condensado (usei magro)
• 1 colher de chá de margarina

• 50g de coco ralado

Preparação

• Junte os ingredientes num tachinho antiaderente e leve ao lume, sempre mexendo para não pegar, até engrossar um pouco. Está no ponto quando estiver a borbulhar/descolar nas laterais do tacho.
• Ainda quente/morno, cubra bem todo o bolo e polvilhe com coco ralado.
  
  

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Fonte: https://www.facebook.com/media/set/?set=a.534928843239179.1073741851.238579119540821&type=3