Bolo Ninho da Pascoa ( Bolo de Cenoura com Sementes de Papoila)

Bom dia!

Adoro Cenoura, adoro bolo de cenoura...

É um bolo que fica sempre bem, e desta vez fiz para um saboroso Ninho da Pascoa!
Fiz diferente ao que estão habituados mas acho que ficou lindo!

O Bolo Normal Ninho da Pascoa é um pouco diferente mas como eu gosto de ser diferente 

tinha de fazer a diferença!

Apesar de nao ser o "normal" é muito bom e ao gosto la de casa!

Bem húmido e saboroso!

Húmido ao ponto de não enjoar e ao comer pede sempre mais uma grafada.

Espero que gostem...

Ingredientes 

• 500g de Cenouras (c/casca s/ as pontas)
• 4 ovos (tamanho L )
• 110g de Óleo
• 250g de açúcar
• 220g de farinha
• 1c. de sopa de fermento em pó para bolos
• 2colheres de sementes de papoila

Ingredientes Chantily 

•  2 pacotes de natas (400g)
• 100g de açúcar

Preparaçao

1. No copo bimby coloque a cenoura bem lavada e com casca, retire somente as pontas, e rale 15seg/vel9.  No congelador coloque as natas para bater (usei mimosa)
2. Adicione os ovos, o óleo, o açúcar e programe 1min/vel6. 
3. Junte a Farinha e o fermento e envolva 15seg/vel3 
4. Junte as sementes de papoila e envolva mais 10seg/vel3.
5. Pré-aqueça o forno a 180º.
6. Coloque o preparado numa forma ( 22cent, redonda) untada com manteiga e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno durante 30min, mais ou menos...vá fazendo o toque com o palito... 
8. Desenforme ainda quente e deixe arrefecer completamente... 

Prepare o Chantily

• Coloque no copo 2 pedras de gelo e triture no Turbo.
• De seguida retire o gelo e coloque as natas, a "borboleta" e programe 3min/ velocidade 3 1/2. Retire e Reserve no frigorífico ate usar.

• Quando o bolo estiver completamente frio corte a meio com uma faca de pão e recheie com uma camada de Chantily.

 

• Coloque a parte superior em cima do Chantily e coloque a cobertura por tudo o bolo...decore com raspa de chocolate, amêndoas de chocolate e ovos da Pascoa.

• Fica um Bolo maravilhoso, saboroso e bonito na mesa da Pascoa! 

• Como podem ver este bolo é muito suculento. É de comer e chorar por mais!

Bom apetite :)